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河南獬豸生物科技有限公司
主營產(chǎn)品： 食品添加劑
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食品級-血立晶
價格
訂貨量(￥/公斤)
￥40.00
≥1
￥39.00
≥25
￥36.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 陳經(jīng)理
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
在線客服
商品參數(shù)
|
商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 河南獬豸
型號 食品級
名稱 血立晶
類型 改良劑
有效期限 24個月
類別 血立晶
有效物質(zhì)含量 99
包裝規(guī)格 25kg/桶
主要成分 血立晶
酸度≤ 血立晶
商品介紹
參數(shù)規(guī)格
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
品牌
河南獬豸
名稱
血立晶
有效期限
24個月
有效物質(zhì)含量
99
包裝規(guī)格
25kg/桶
主要成分
血立晶
酸度≤
99
可售賣地
全國
類型
改良劑
型號
食品級
產(chǎn)品詳情
面欣酥簡介
功能作用：采用本品加工制作的油條、燒餅、沙琪瑪、烤餅、烙餅、鍋盔等油炸面制品、焙烤面制品膨松個大、口感酥脆，松軟適口，外酥里軟，形狀飽滿、不塌陷。
用量：0.5-1%（以面粉計算）
用法：將本品拌入干面粉或用涼水溶解后加入面粉(或面糊)中。
★商品名：天喜牌面欣酥 產(chǎn)品名稱：復(fù)配面粉制品膨松劑。
本品完全按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍 使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經(jīng)通過山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局QS食品安全認(rèn)證，保障食品安全。本品含鋁，但完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)，用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的裹粉、面糊、托粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)、冷凍魚糜制品(食品分類號：09.02.03)既不會超標(biāo)也不會超量。
★應(yīng)用范圍(QS認(rèn)證)：裹粉、面糊、托粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)、冷凍魚糜制品(食品分類號：09.02.03)。
★油條：
功能作用：采用本品制作的油條口感外酥脆內(nèi)松軟、膨松個大、入口好咬、外形飽滿、色澤金黃、香味濃郁，涼了不發(fā)硬。更能省油5-10%！
用量：1%（以面粉計算）。
用法：將本品干粉拌入干面粉中使用，或者用30℃左右溫水溶解后添加。
相關(guān)技術(shù)：外酥脆內(nèi)松軟大油條制作配方：普通面粉8.5斤、米粉1.5斤、面欣酥50克、白糖25克、鹽100克、30度水6斤。工藝：面粉、米粉、面欣酥干拌勻。將鹽、白糖加入和面水中化開，加入面粉和成面團(tuán)。將和好的面團(tuán)用濕布蓋好，醒發(fā)10分鐘，揉捶一次，再次醒發(fā)10分鐘，再次揉捶，揉成條狀，用保鮮膜包好，放25度環(huán)境發(fā)酵6-8小時。然后取出成型，放入200度油鍋油炸，要不停翻動。血立晶簡介：
應(yīng)用范圍：各類食品(例外食品除外)。
功能作用：本品可以防止鴨血、羊血、豬血、雞血、牛血等畜禽血漿在加工制作血塊或血腸等血制品前凝固，同時防止畜禽血漿分成、沉淀、變色等現(xiàn)象發(fā)生。
使用限量：按生產(chǎn)需要適量添加。畜禽血漿參考用量：2-8g/kg(以畜禽血漿計算)。
使用方法：將本品用常溫水溶解后攪拌加入新鮮畜禽血漿中。
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公司名稱 河南獬豸生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 陳經(jīng)理
手機(jī) 쑥쑢쑢쑝쑢쑞쑤쑦쑢쑠쑦
地址 河南省鄭州市
陳經(jīng)理
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