D-異抗壞血酸鈉生產廠家
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河北吉捷生物科技有限公司

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商品參數
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商品介紹
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是否進口
型號 食品級
含量 99%
有效物質含量 99%
包裝規格 25*1
執行標準 國標
主要用途 抗氧化劑
CAS --
產品名稱 D-異抗壞血酸鈉生產廠家
品牌 河北吉捷
商品介紹

食品級D-異抗壞血酸鈉生產廠家  食品級D-異抗壞血酸鈉價格

別名:D-抗壞血酸鈉;赤蘚糖酸鈉;異維生素C鈉;D-異維生素C 鈉;阿拉伯糖型抗壞血酸鈉

英文名:D-Sodium erythorbate;Sodium D-isoascorbate

成分:D-異抗壞血酸鈉(含量≥98.0%)

執行標準:GB 8273-2008

CAS:有

分子式:C6H7NaO6·H2O

相對分子質量:216.12

熔點:200℃。

主要原料:淀粉、碳酸鈉

產品簡介:D-異抗壞血酸鈉(C6H7NaO6·H2O)是一種采用發酵技術工藝生產的抗氧化劑產品,具有延緩食品中有機成分氧化變質的功能。可廣泛用于預制肉制品、啤酒、蔬菜罐頭、水果罐頭、果汁飲料、茶飲料等多種食品生產中,發揮其護色、抗氧化等功能。異VC鈉與VC一樣對人體*,它優點是無酸味,這點與VC不一樣。

性狀:白色或稍帶黃色的結晶顆粒或粉末,幾乎無臭,略有咸味。干燥狀態下比較穩定,但是溶液中、在空氣中、金屬離子、熱或光存在下,發生氧化變質。易溶于水(約7mL水能溶1g),幾乎不溶于乙醇。

產品用途:用途:抗氧化劑;護色劑。防腐保鮮劑。可用于可廣泛用于預制肉制品、啤酒、蔬菜罐頭、水果罐頭、果汁飲料、茶飲料果醬、冷凍魚、糖果用香精,半固體復合調味劑,甜汁或者甜醬等多種食品生產中,發揮其護色、抗氧化等功能。在肉制品中:作為發色助劑,保持色澤,防止亞硝酸類形成,改善口味,切口不易退色。腌制咸菜:保持色澤,改善口味。冷凍魚蝦:保持色澤,防止魚表面氧化產生腐臭味。啤酒及葡萄酒:在發酵后加入,防止異味和混濁,保持色香味,防止二次發酵;果汁及醬類:在裝平時加入,保持維生素c,防止退色,保持原有風味;水果儲存:噴霧或配合檸檬酸使用,保持色澤風味,延長儲存期;罐頭制品:在裝罐前加入到湯汁,保持色香味。用于面包中,可保持面包的色澤,自然風味和延長保質期,且*。

本產品符合GB8273—2008和美國FCCIV標準。

限量:

使用范圍:1.制品、啤酒、預制肉制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、、肉類罐頭、果汁飲料、茶飲料、咖啡飲料、食醋、醬制品、果醬、冷凍魚、糖果用香精,液體或半固體復合調味劑,在加工過程中加入,起到抗氧化作用,添加量是:按生產需要添加;

2.罐頭:在生產過程中加入,起到抗氧化,護色的作用,添加量:1.0g/kg(以抗壞血酸計最大使用量);

3.酒:在生產過程中加入,起到抗氧化,護色的作用,添加量0.15g/kg(以抗壞血酸計最大使用量)。

等貯藏方法:產品應密閉存放于通風、干燥、清潔的地方,不得與有毒、有害及其腐蝕性等物質混放在一起。

檢測標準:

項目(Project)

標準(Standard)

結果(Finally)

含量

≥98.0%

99.8%

比旋光度

+95.5°- 98.0°

合格

pH值

5.5 - 8.0

7.0

澄清度(1g/10ml)

澄明

合格

≤0.0003%

0.0002%

干燥失重

≤0.25%

0.20%

重金屬

≤10mg/kg

8mg/kg

≤5mg/kg

5mg/kg

草酸鹽實驗

陰性

陰性

 



聯系方式
公司名稱 河北吉捷生物科技有限公司
聯系賣家 董經理 (QQ:740313571)
電話 ῡῤῢῧ῟ῡῧῡῦῥΰ
手機 ῡῤῢῧ῟ῡῧῡῦῥΰ
地址 河北省邯鄲市