
二氧化硅-食品級抗結(jié)劑-消泡澄清助濾增稠
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產(chǎn)品名稱:二氧化硅
執(zhí)行標準:國標
成 分:二氧化硅
型 號:食品級
含 量:98
規(guī) 格:10kg/箱
二氧化硅不溶于水,不溶于酸
食品工業(yè)用作抗結(jié)劑、消泡劑、增稠劑、助濾劑、澄清劑。中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2011)規(guī)定:可用于蛋粉、糖粉、奶粉、可可粉、可可脂、植物性粉末、速溶咖啡、湯料粉等,最大使用量為15g/kg,粉末香精,最大使用量為80g/kg;固體飲料,最大使用量為0.2g/kg;糧食,1.2g/kg。
二氧化硅 食品級抗結(jié)劑 消泡澄清助濾增稠
牛磺酸(Taurine)又稱β-氨基乙磺酸,早期由牛黃中分離出來,故得名。原品為無色或白色斜狀晶體,無臭,牛磺酸化學性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于乙醚等,是一種含硫的非蛋白氨基酸,在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在,不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。
可用于乳制品。嬰幼兒食品及谷類制品,飲液,乳飲料,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆?jié){,果凍,果汁(果味)型飲料,可可粉及其他口味固體飲料。
1.GB 14880-94規(guī)定用于乳制品、嬰幼兒食品及谷類制品、飲料,0.3~0.5g/kg;乳飲料、飲液,0.1~0.5g/kg。
2.GB 2760-2002(g/kg):配制酒0.1~0.5;果凍0.3~0.5;豆奶粉、豆粉,0.3~0.5;豆?jié){、豆乳,0.06~0.1;兒童口服*4.0~8.0;果汁(果味)型飲料,0.4~0.6;可可粉及其他口味固體飲料110~140mg/100g(乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量);果凍0.3~0.5mg/kg;果汁(果味)型飲料0.4~0.6。
3.FEMA(mg/kg):焙烤制品250;肉制品585;湯類500;小吃食品2100;無醇飲料30;早餐谷物1000;油脂565;干酪630;禽類550;蛋類190;魚類190;加工蔬菜200;調(diào)味品1125;甜沙司、肉羹湯、復水蔬菜375;堅果制品640;代乳品190;代糖品3750;調(diào)味香料70000。
4.GB 14880-2012(使用量g/kg):調(diào)制乳粉0.3-0.5;豆粉、豆?jié){粉0.3-0.5;豆?jié){0.06-0.1;含乳飲料0.1-0.5;特殊用途飲料0.1-0.5;風味飲料0.4-0.6;固體飲料類1.1-1.4;果凍0.3-0.5。
