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河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料，銷售的高科技企業。公司坐落于美麗的石家莊工業集 中發展區。“用科技打造潤步，以真誠回報用戶。”是我們企業的宗旨。
公司主要產品,抗氧化劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑，
公司從建始，就把產品的技術創新放在首位，把為用戶提供滿意的產品作為主要目標，把安全、環保、低碳作為公司的立廠之本，把嚴謹，使公司產品質量更加符合國際規范。

【中文名】：山梨酸鉀

【英文名】：Potassium sorbate

【學  名】：己二烯-(2，4)-酸鉀；2,4-己二烯酸鉀

【CAS  號】：24634-61-5

性質：山梨酸鉀是無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭味。山梨酸鉀在空氣中不穩定。山梨酸鉀能被氧化著色，有吸濕性。山梨酸鉀易溶于水、乙醇。

山梨酸鉀屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用，而苯甲酸（鈉）的防腐效果在PH>4時，效果已明顯下降，且有不良味道。

靈活的使用方式

廣泛的使用范圍 

目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、農產 品、飼料等行業中， 從發 展趨 勢看，其應用范圍還在不斷擴大。 山梨酸鉀屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5) 的食品中仍 有較 好的防腐作用，而 苯甲酸（鈉）的防腐效果在PH＞4時，效果已明顯下降，且 有不良味道。 

山梨酸鉀的作用 

山梨酸鉀現在主要被用來當作食品防腐劑使用。山梨酸鉀還可以用于釀造葡萄酒，山梨酸鉀可以防止葡萄酒失去味道。山梨酸鉀還可以用于一些容易變質的美容產品中。