焦磷酸鈉 7722-88-5 分析純 科研實驗 試劑廠家 化學試劑 食品級
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焦磷酸鈉-7722-88-5-分析純-科研實驗

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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 焦磷酸鈉
產品名稱 焦磷酸鈉
主要成分 焦磷酸鈉
是否進口
執行標準 國標
包裝規格 桶/袋
產品規格 25*1
有效物質含量 99%
產品用途 保水劑
產地 河北
CAS 見包裝
型號 食品級
保質期 24個月
存儲條件 陰涼干燥處
商品介紹

焦磷酸鈉 7722-88-5 分析純 科研實驗 試劑廠家 化學試劑

一、簡介
焦磷酸鈉(sodium pyrophosphate),分子式Na4P2O7·10H2O,相對分子質量446.07。又稱二磷酸四鈉,有無水物與十水物之分。十水物為無色或白色結晶或結晶性粉末,無水物為白色粉末,溶于水,不溶于乙醇和其他有機溶劑。與Cu2 、Fe計、Mn2 等金屬離子絡合能力強,水溶液在70℃以下尚安穩,煮沸則水解成磷酸氫二鈉
二、性狀
白色粉狀或結晶。相對密度2.534,熔點880℃,沸點938℃。無色通明結晶或白色結晶粉末。易溶于水,20℃時100g水中的溶解度為6.23,其水溶液呈堿性;不溶于醇。水溶液在70℃以下尚安穩,煮沸則水解成磷酸氫二鈉。在干燥空氣中風化,在100℃失掉結晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。與堿土金屬離子能生成絡合物;與Ag+相遇時生成白色的焦磷酸銀。
三、用處
緩沖劑;膨松劑;酸度調節劑;水分保持劑;金屬螯合劑。可用作方便面的耐煮助劑,火腿、香腸、面粉的改質劑,面點、餅干的膨松劑,用于面包、糕點等組成膨松劑的酸性成分,CO2的發生時刻較長,適用于水分含量少的焙烤食品(如煎餅),漢堡牛肉餅的調味劑,香腸pH調節劑,菜類的色澤改進,水產品、罐頭食品的螯合劑。


聯系方式
公司名稱 河北潤步生物科技有限公司
聯系賣家 蔣亞軒
電話 憧憭憩憩-憦憧憫憫憭憥憭憫
手機 憩憦憩憭憩憩憩憩憧憤憤
地址 河北省石家莊市