L-纈氨酸 72-18-4 分析純 科研實驗 試劑廠家 化學試劑

1.簡介

中文名稱:纈氨酸

中文別名:2-氨基-3-甲基丁酸

英文名稱:Valine

單字母符號：V

三字母符號：Val

英文別名:1-2-Amino-3-methylbutyric acid

CAS:72-18-4

分子式:C5H11NO2

分子量:117.15

2.性狀

白色結晶性粉末 

3.用途

 1.屬需氨基酸 。成人男子需要量為10mg/（kg·d）。L-型的生理效果為D-型的2倍。作為營養增補劑，可與其他氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。米制糕餅中添加 纈氨酸 （1g/kg），產品有 芝麻香 ，用于面包亦能改善風味。  

2.營養增補劑，可作氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑的主要成分。