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中文名稱；氧化鋅

CAS登錄號；16039-53-5

熔    點；280℃

外    觀；白色斜方結晶粉末

分子量；243.53

英文別名:ZINC LACTATE DIHYDRATE;dl-lacticacidhemi-zinc;zinc dilactate

EINECS登錄號；240-178-9

氧化鋅用于補鋅食品、營養口服液、兒童補鋅片劑及沖劑的生產。

白色斜方結晶粉末，無臭。鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%。溶解性:易溶于水，微溶于乙醇。100℃時失去結晶水。

1、用于補鋅食品、營養口服液、兒童補鋅片劑及沖劑的生產。

2、氧化鋅是一種很好的食品鋅強化劑，對嬰兒及青少年的智力和身體發育有重要的作用，吸收效果比無機鋅好。我國規定可用于乳制品，使用量為30~60mg/kg(以鋅計，下同);在嬰幼兒食品中使用量為25~70mg/kg;在谷類及其制品中使用量為5~10mg/kg;在飲液中使用量為5~10mg/kg;在兒童口服液中使用量為0.6~1.0g/kg(以氧化鋅計)。