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四川竹液琥珀酒業有限公司主營：果露酒
四川竹液琥珀酒業有限公司主營：果露酒

納耳壩地處大渡河中游四川省石棉縣，這里是大渡河河道七場的重要場鎮之一，又是長征的經過地之一，更是強渡大渡河取得勝利的安順場的兄弟場鎮。為了記住納耳壩這一古老而歷史悠久的名稱，四川竹液琥珀酒業有限公司將“納耳壩”這一地理標志名稱注冊成了該公司貢梨燒和黃果柑酒等系列產品的商標。

全世界25個生物多樣性地區之一，人類居住的地區之一——石棉納耳壩。這里是全世界具有黃果柑花果同樹的地區，因此形成了酸甜適中而獨具特色的地理標志產品。由于納耳壩古老而悠久的歷史，用“納耳壩”這一歷史名稱注冊黃果柑酒、貢梨燒白酒等系列產品的商標，頗具歷史意義和現實意義，更體現出了地方特色和人文情懷。

在發酵酒中，以新鮮果汁或水果為原料，經全部或部分發酵釀制而成的發酵酒稱為果酒（發酵型），而果酒應按原料水果名稱命名，以區別葡萄酒。這也意味著，當使用一種或兩種水果做原料時，可按用量比例大的水果名稱命名，比如，草莓酒、藍莓酒、柑橘酒等。

何為露酒？

在GB/T 17204-2008《飲料酒分類》中顯示，配制酒就是露酒，是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用或藥用等輔料或食品添加劑，進行調配、混合或加工制成的，改變了其原酒基本風格的飲料酒。露酒根據原料的不同可以分為植物類露酒、動物類露酒和果酒（浸泡型），果酒（浸泡型）就是利用水果的果實為原料經浸泡等工藝加工制作而成的具有明顯果香味的配制酒。

在發酵酒分類中，以新鮮果汁或水果為原料，經全部或部分發酵釀制而成的發酵酒統稱為果酒（發酵型），而每一種果酒應按原料水果名稱命名，以區別于葡萄酒。這也意味著，當使用一種或多種水果做原料時，可按用量比例水果命名，比如梅子酒、藍莓酒、蘋果酒等。

藍心梅園梅子酒

什么是露酒？

按照GB/T 17204-2008《飲料酒分類》顯示，配制酒就是露酒，是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精作為酒基，加入可食用輔料或食品添加劑，進行調配、混合或加工制成的，改變原酒基本風格的飲料酒。露酒根據原料的不同還可分為植物類露酒、動物類露酒和果酒（浸泡型），果酒（浸泡型）就是利用水果為原料經浸泡等工藝加工制作而成，帶有明顯果香味的配制酒。

什么是果露酒？

我們所說的果露酒其實就是在果酒的基礎上，以漿果為原料，加入酒基，經分選、破碎、去梗、發酵、儲酒、調配釀制成別有風味的飲料酒。再來看藍心梅園的釀造過程，實際上就是以楊梅為主要原料，經壓榨三次發酵后，運用特殊工藝再加入基酒進行調配制作而成。因此酒體口感才會有果汁的香甜味與酒的醇香味，而上文提到的悠蜜也是如此。

隨著市場的發展以及消費者的需求更加精細化，關于配制酒和露酒的區別需進一步明細。2018年發布了《飲料酒術語和分類》年(征求意見稿)指出，修訂后的標準將露酒從配制酒中獨立出來，將從酒基和工藝對“露酒”和“配制酒”進行區分。

黃果柑凍害發生的原因

1、黃果柑凍害發生的原因

除低溫這一直接因素外，黃果柑凍害的發生還取決于樹齡、樹勢、栽培管理水平等。要做到精細管理，提早預防，即可避免或減輕凍害。實踐證明，栽培管理差的果園凍害嚴重，栽培管理好的則凍害輕微或不受凍害，所以加強栽培管理、增強樹勢、提高抗寒能力是黃果柑防凍的重要途徑。

2、黃果柑凍害的預防措施

2.1 凍前

根據天氣預報，在霜凍來臨之前對黃果柑樹進行地面，以水蓄溫，降低溫差，使霜凍期間地溫保持相對穩定，從而減輕凍害。在中午以后進行四點以前結束，以傍晚滲透為宜。

2.2 及時撒施農家肥

霜凍來之前對黃果柑樹進行一次樹盤范圍內的表土撒施農家肥（是草糞），厚度為15cm左右，這樣可有效地提際土壤溫度，從而提系活力，提升樹體抗凍能力，如果結合地膜覆蓋效果會更好。

2.3 果園熏煙

低溫寒潮來臨前的傍晚，以柴禾、雜草、木屑等為燃料，一般每667?果園可設4～5個著火點，每堆用料20～30kg，在夜間11點開始熏煙至次日凌晨4點，通過熏煙可提高園內溫度2℃左右，以減輕凍害。冬季冷空氣易積聚的地洼果園，該法效果較好。

2.4 噴施抑蒸保溫劑

噴施礦物油保葉防凍，在寒潮到來之前噴灑80倍液礦物油乳劑。

2.5 浮面覆蓋

在低溫來臨前使用地膜對樹冠進行覆蓋，防止凍雨與黃果柑果枝接觸而造成凍害。覆蓋后要確保樹冠內部通風，不宜將植株過于密閉，若遇晴天氣溫回升，及時揭開薄膜，防止高溫灼傷樹體。