現貨供應復配磷酸鹽 食品級復配磷酸鹽 保水劑復配磷酸鹽
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 現貨供應復配磷酸鹽
產品名稱 復配磷酸鹽
主要成分 復配磷酸鹽
型號 食品級
保質期 2年
類型 食品添加劑
產地 河北
CAS 見包裝
有效物質含量 99%
產品規格 25公斤
產品用途 保水劑
是否進口
執行標準 國標
包裝規格 桶/袋
商品介紹

萬象宏潤 食品級 丙酸鈣 防腐劑 糕點 豆制品面制品保鮮劑 丙酸鈣示例圖8

現貨供應復配磷酸鹽 食品級復配磷酸鹽 保水劑復配磷酸鹽

中文名稱: 復配磷酸鹽

英文名稱: Compound phosphate

CAS RN 10124-56-8

分 子 式: (NaPO3)x


產品性狀:

復配磷酸鹽為白色粉末狀


復配磷酸鹽廣泛應用于食品生產的各個領域,對食品品質的改良起著作用,如對肉制品的保水性、凝膠強度、成品率的作用,另外對糧油制品、海產品等均有不同的作用效果。

1、在肉制品加工過程中,添加磷酸鹽可以提高肉的pH值;螯合肉中的金屬離子;增加肉的離子強度;解離肌動球蛋白。磷酸鹽在提高肌肉蛋白保水性及凝膠強度方面也有廣泛的應用。磷酸鹽對肉蛋白的保水性有顯著影響 。

2、磷酸鹽對面條的改良作用表現在:增加面筋筋力,減少淀粉溶出物;增強面條粘彈性;提高面條表面光潔度。

 磷酸鹽在速凍饅頭生產中的應用,特點是改善饅頭質地和口感;增加饅頭的保水能力,減少饅頭在成型、醒發和蒸制后冷卻過程中的水分損失;增加饅頭膨松度;減少饅頭解凍后的開裂;使饅頭的氣囊更為均勻,質地細膩,味道好。

河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料,銷售的高科技企業。公司坐落于美麗的石家莊工業集 中發展區。“用科技打造潤步,以真誠回報用戶。”是我們企業的宗旨。

公司主要產品,抗氧化劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑。

公司從建始,就把產品的技術創新放在首位,把為用戶提供滿意的產品作為主要目標,把安全、環保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴謹,使公司產品質量更加符合國際規范。



萬象宏潤 食品級 丙酸鈣 防腐劑 糕點 豆制品面制品保鮮劑 丙酸鈣示例圖9

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地址 河北省石家莊市