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中文名：亮藍

一般品名：食用青色1號

英文名：Brilliant Blue FCF

規格：≥85%

產品簡介：

亮藍（Brilliant Blue FCF）別名為食用青色1號（日），是由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基，N-（3-磺基芐基）-苯胺縮合后氧化，利用現代的生物技術制成的食用合成色素。亮藍是一種人工合成食用染料，外觀為紅紫色均勻粉末或顆粒，

可用于高糖果汁（味）、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、染色櫻桃罐頭、用于青梅、蝦（味）片（ 使用量0.025g/kg）、用于冰淇淋（ 使用量0.022g/kg）、用于紅綠絲（ 使用量0.1g/kg），為藍色著色劑。

【使用范圍及使用量】 

亮藍根據我國《食用添加劑使用衛生標準》（GB 2760-1996）規定：可用于高糖果汁（味）、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝；染色櫻桃罐頭（系裝飾用，不宜食用）。用于青梅、蝦（味）片，使用量0.025g/kg；用于冰淇淋，使用量0.022g/kg；用于紅綠絲，使用量0.1g/kg。

【產品包裝】亮藍內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】亮藍貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。