
抗壞血酸鈣廠家-抗壞血酸鈣廠家價格-抗壞血酸鈣廠家批發
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抗壞血酸鈣廠家 抗壞血酸鈣廠家價格 抗壞血酸鈣廠家批發 現貨供應
產品名稱:抗壞血酸鈣
別稱:維生素C鈣
英文名稱:Calcium Ascorbate
用處:抗氧化劑、養分補充劑、護色劑。
性質:白色至淺黃色結晶性粉末,無臭,溶于水,10%水溶液的pH值為6.8~7.4。
用處:劑、養分補充劑、護色劑。抗壞血酸鈣能夠作為保鮮劑用于水果蔬菜,抗壞血酸鈣作為劑用于火腿、肉類及
蕎麥粉等。
抗壞血酸鈣作為非離子表面活化劑和養分劑。用于保鮮食物,避免蛋白質蛻變魚和肉類等新鮮食物,蛋白質蛻變會影響食物鮮感和滋味、因此在運輸和儲存進程中有必要避免蛋白質蛻變。電冰箱能夠保鮮食物,但對防蛋白質蛻變作用欠安。而含Vc-Ca的保鮮劑則可避免新鮮食物,如魚及肉類所含蛋白質蛻變,且它的防蛻變及保持鮮感作用不受接觸方法約束,如鋪散開或噴灑在食品上,或將食物浸在化學劑溶液內均可,也可同時把冰等冷凍劑加入溶液,使用起來非常便利。
與L-抗壞血酸相同。在不適宜增加酸性物質的食物中可運用本品,例如牛乳等制品。另外,對予肉制品還能夠作為發色助劑,一起能夠堅持肉的風味、增加肉制品的彈性。據一些研討證明,抗壞血酸、抗壞血酸鈉對阻撓亞硝酸鹽在肉制品中發生有致癌效果的二甲基亞硝胺具有很大含義。其增加量為0.5%左右
河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料,銷售的高科技企業。公司坐落于美麗的石家莊工業集 中發展區。“用科技打造潤步,以真誠回報用戶。”是我們企業的宗旨。
公司主要產品,抗氧化劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑。
公司從建始,就把產品的技術創新放在首位,把為用戶提供滿意的產品作為主要目標,把安全、環保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴謹,使公司產品質量更加符合國際規范。
