D-異抗壞血酸鈉報價 D-異抗壞血酸鈉批發(fā) D-異抗壞血酸鈉企業(yè)公司
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品牌 D-異抗壞血酸鈉
產(chǎn)品名稱 D-異抗壞血酸鈉
主要成分 D-異抗壞血酸鈉
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品用途 防腐劑
包裝規(guī)格 桶/袋
類型 食品添加劑
CAS 見包裝
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
是否進口
型號 食品級
保質(zhì)期 2年
產(chǎn)地 河北
商品介紹

D-異抗壞血酸鈉報價 D-異抗壞血酸鈉批發(fā) D-異抗壞血酸鈉企業(yè)公司



CAS編號:108910-78-7

EINECS編號:601-295-4

分子式:C6H8MG3O14P2

產(chǎn)品英文名稱:L-Ascorbic acid phosphate magn


D-異抗壞血酸鈉(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸鈉,是新型生物型食品防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)- 亞硝胺的形成,根除食品飲料的變色。

性狀:白色至黃白色晶體顆粒或晶體粉末,無嗅、無味,溶點200℃以上分解;常溫下溶解度為16g/100ml,不溶于乙醇,1%水溶液的PH值為6.5-8.0

可保持食品的色澤,自然風(fēng)味,延長保質(zhì)期,且無任何毒副作用,在食品行業(yè)中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。以葡萄糖為原料,接種假單胞菌屬的熒光桿菌,經(jīng)通氣發(fā)酵,得α-酮葡萄糖酸鈣,經(jīng)酸化、除鈣后,加甲醇和少量硫酸進行酯化,得到固體葡萄糖酸甲酯。將酯溶解在甲醇中,加入金屬鈉,將混合物加熱生成口異抗壞血酸鈉鹽沉淀,分離后,再經(jīng)精制即可得產(chǎn)品

D- 異抗壞血酸鈉 (d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸鈉 ,是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品 中致癌物質(zhì)- 亞硝胺 的形成,根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)獲得產(chǎn)品。

D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風(fēng)味,且無任何毒副作用,在食品行業(yè)中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。
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