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果膠酶生產(chǎn)廠家-酶制劑-果汁
價格
訂貨量(公斤)
￥180.00
≥1
￥179.00
≥100
￥178.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 蔣亞軒
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發(fā)貨地 河北省石家莊市
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河北潤步生物科技有限公司
店齡7年 
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
蔣亞軒
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省石家莊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 果膠酶
產(chǎn)品名稱 果膠酶生產(chǎn)廠家
主要成分 果膠酶
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
產(chǎn)品用途 酶制劑
是否進(jìn)口 否
型號 食品級
規(guī)格 1*25
含量 99%
有效物質(zhì)含量 99%
CAS 見包裝
外觀 粉末或結(jié)晶
保質(zhì)期 2年
產(chǎn)地 河北
酶活力 10萬
商品介紹
中文名稱:果膠酶
中文同義詞:果膠酶;聚半乳糖醛酸酶;果膠酶制劑;精制果膠酶
英文名稱:Pectinase
CAS號:9032-75-1
分子式: C18H37N(CH3)2
EINECS號:232-885-6
產(chǎn)品用途
酶制劑。主要用于果汁澄清、提高果汁過濾速度、提高果汁得率、降低果汁粘度、防止果泥和濃縮果汁的凝膠化、加強葡萄汁的顏色以及果蔬下腳料的綜合利用等方面。最高參考用量200mg/kg。 如葡萄汁用0.2%果膠酶在40～42℃下靜置3h，即可完全澄清。葡萄漿用0.05%果膠酶在30～35℃下處理，可提高得率15%，提高過濾速度l倍。
用于增加果汁產(chǎn)量和澄清度，也用于麻的脫膠
植物細(xì)胞雜交和花藥培養(yǎng)；促進(jìn)果膠水解蔗糖和半乳糖醛酸
果膠酶可催化果膠中的甲酯水解，以及將多聚半乳糖醛酸分解成較小分子多聚物。可作為飲料的澄清劑，也用于橘子脫囊衣等。我國規(guī)定可用于糖水橘子罐頭(去囊衣)、果酒、果汁，按生產(chǎn)需要適量使用。
聯(lián)系方式
公司名稱 河北潤步生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣亞軒
電話 㜄㜆㜉㜉-㜊㜄㜌㜌㜆㜋㜆㜌
手機 㜉㜊㜉㜆㜉㜉㜉㜉㜄㜈㜈
地址 河北省石家莊市
蔣亞軒
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