丁基羥基茴香醚生產(chǎn)廠家 抗氧化劑 焙烤食品 谷物食品
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河北潤(rùn)步生物科技有限公司

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品牌 丁基羥基茴香醚
產(chǎn)品名稱(chēng) 丁基羥基茴香醚生產(chǎn)廠家
主要成分 丁基羥基茴香醚
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
產(chǎn)品用途 抗氧化劑
是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品級(jí)
規(guī)格 1*25
含量 99%
有效物質(zhì)含量 99%
CAS 見(jiàn)包裝
外觀 粉末或結(jié)晶
保質(zhì)期 2年
產(chǎn)地 河北
商品介紹

萬(wàn)象宏潤(rùn) 食品級(jí) 丙酸鈣 防腐劑 糕點(diǎn) 豆制品面制品保鮮劑 丙酸鈣示例圖8



 中文名稱(chēng)：丁基羥基茴香醚

英文名：Butyl hydroxy anisd

別名： 叔丁基對(duì)羥基茴香醚；丁基大茴醚；BHA 

分子式：C11H16O2 

分子量：180.25

丁基羥基茴香醚作為脂溶性抗氧化劑，適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好，因此可以在油煎或焙烤條件下使用。另外丁基羥基茴香醚對(duì)動(dòng)物性脂肪的抗氧化作用較強(qiáng)，而對(duì)不飽和植物脂肪的抗氧化作用較差。丁基羥基茴香醚可穩(wěn)定生牛肉的色素和抑制酯類(lèi)化合物的氧化。丁基羥基茴香醚與三聚磷酸鈉和抗壞血酸結(jié)合使用可延緩冷凍豬排腐敗變質(zhì)。丁基羥基茴香醚可稍延長(zhǎng)噴霧干燥的全脂奶粉的貨架期、提高奶酪的保質(zhì)期。丁基羥基茴香醚能穩(wěn)定辣椒和辣椒粉的顏色，防止核桃、花生等食物的氧化。將丁基羥基茴香醚加入焙烤用油和鹽中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延長(zhǎng)焙烤食品的貨架期。丁基羥基茴香醚可與其他脂溶性抗氧化劑混合使用，其效果更好。如丁基羥基茴香醚和二丁基羥基甲苯配合使用可保護(hù)鯉魚(yú)、雞肉、豬排和冷凍熏豬肉片。丁基羥基茴香醚或二丁基羥基甲苯、沒(méi)食子酸丙酯和檸檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黃油中，可抑制糖果氧化。

萬(wàn)象宏潤(rùn) 食品級(jí) 丙酸鈣 防腐劑 糕點(diǎn) 豆制品面制品保鮮劑 丙酸鈣示例圖9

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公司名稱(chēng) 河北潤(rùn)步生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 蔣亞軒
電話 憧憭憩憩-憦憧憫憫憭憥憭憫
手機(jī) 憩憦憩憭憩憩憩憩憧憤憤
地址 河北省石家莊市