
丙酸鈉生產(chǎn)廠家-防腐劑-面團(tuán)調(diào)節(jié)劑-果膠固化劑
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥19.00
≥1
¥18.00
≥100
¥17.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祵祺祷祺祺祺祺祹祴祴
在線客服

河北潤(rùn)步生物科技有限公司
店齡7年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
蔣亞軒
聯(lián)系電話
祺祵祺祷祺祺祺祺祹祴祴
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省石家莊市
?
丙酸鈉無(wú)色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末,略有特殊氣味。一水鹽為無(wú)色晶體,具有吸濕性。溶于水和乙醇,
用作食品保鮮劑,適于糕點(diǎn)中作防腐劑和用作面包防酶劑。。食品中用量同丙酸鈣(按丙酸計(jì))。在化妝品中使用 允許濃度為2(以丙酸計(jì))。
1.化妝品防腐劑。在酸性解質(zhì)中抗菌作用尤為明顯。
2.丙酸鈉是酸型食品防腐劑,其抑菌作用受環(huán)境ph值的影響。
在食品工業(yè)中,可用于糕點(diǎn)的保存,使用量2.5g/kg(以丙酸計(jì))。
用法:制作糕點(diǎn)時(shí)應(yīng)將本品先用適量水溶解后再和其它配料混均勻和面,不宜在發(fā)面后加入,以免拌和不均勻。制作蛋糕時(shí)可將本品直接加入蛋和面粉中,充分?jǐn)嚢杈鶆?,否則會(huì)影響防霉效果。
丙酸鈉用量:
1. GB 2760- 2011(g/kg):糕點(diǎn)2.5;浸泡楊梅30~50,用3%~5%水溶液浸漬,加工前需洗凈,以丙酸計(jì)。
2. FAO/WH0(1995):加工干酪3000mg/kg.