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河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料，銷售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)?！坝每萍即蛟鞚櫜?，以真誠回報用戶。”是我們企業(yè)的宗旨。
公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑，
公司從建始，就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位，把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標，把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本，把嚴謹，使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國際規(guī)范。

酸性蛋白酶顏色和性質(zhì)：酸性蛋白酶固體型為粉末狀，液體型為黑褐色液體；酸性蛋白酶完全溶于水。

 1、規(guī)格：固體型為粉末狀，規(guī)格有5萬u/g～8萬u/g

 液體型為黑褐色液體，規(guī)格有50000u/ml～10000u/ml.

 2、酶活力定義：一個酶活力單位是1g酶粉或1ml酶液在40℃，PH3.0條件下，1分鐘水解酪素產(chǎn)生1ug酪氨酸為 一個酶活力單位（u/g或u/ml）.

特性：

1、溫度：溫度范圍為30℃-50℃

適溫度范圍為40℃-50℃

2、PH：PH范圍為2.5～6.0

適PH范圍為2.5～3.5

1、 食品工業(yè)

動植物蛋白水解， 生產(chǎn)蛋白水解營養(yǎng)液，增強產(chǎn)品營養(yǎng)價值。

2、 酒精工業(yè)

    酒類發(fā)酵中使用酸性蛋白酶，可促進酵母生長，加快發(fā)酵速度，提高酒精產(chǎn)率。

使用條件：

最適溫度：40℃～45℃，最適pH：3.0，參考用量如下:

動植物蛋白水解：0.5-2.0%（50000u/g）