食品級尼泊金甲酯
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食品級尼泊金甲酯

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發貨地 河北省石家莊市
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河北潤步生物科技有限公司

店齡7年 企業認證

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河北省石家莊市

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商品參數
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商品介紹
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品牌 尼泊金甲酯
產品名稱 食品級尼泊金甲酯
主要成分 尼泊金甲酯
規格 1*25
含量 99%
有效物質含量 99%
型號 食品級
執行標準 國標
是否進口
CAS 見包裝
外觀 粉末或結晶
保質期 2年
產品用途 防腐劑
產地 河北
商品介紹

河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料,銷售的高科技企業。公司坐落于美麗的石家莊工業集 中發展區。“用科技打造潤步,以真誠回報用戶。”是我們企業的宗旨。
公司主要產品,抗氧化劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑,
公司從建始,就把產品的技術創新放在首位,把為用戶提供滿意的產品作為主要目標,把安全、環保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴謹,使公司產品質量更加符合國際規范。

中文名稱:對羥基苯甲酸甲酯

中文別名:尼泊金甲酯

英文名稱: Methyl p-hydroxybenzoate

法定編號: CAS[99-76-3]

分子式: C8H8O3

分子量: 152.15

性狀:

白色結晶粉末或無色結晶,易溶于醇,醚和丙酮,極微溶于水,沸點270-280°C。無氣味或微有刺激性氣味。相對密度( 20°C , 4°C) : 1.127.相對密度( 25°C , 4°C) : 1.109 ,熔點(°C) :131 , 沸點(°C,常壓) : 275(分解)。 溶解性:難溶于水,溶于醇、醚、丙酮,微溶于苯、四氯化碳。凝固點(°C) : 131。 由于它具有酚羥基結構,所以抗能比苯甲酸、山梨酸都強。其作用機制是:破壞微生物的細胞膜,使細胞內的蛋白質變性,并可抑制微生物細胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性。

抑菌作用
尼泊金甲酯亦稱對羥基苯甲酸酯由于它具有酚羥基結構,所以抗*能比苯甲酸、山梨酸都強。其作用機制是:破壞微生物的細胞膜,
使細胞內的蛋白質變性并可抑制微生物細胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性。尼泊金酯的抑菌活性主要是分子態起作用,且其分子內的
羥基已經酯化不再電離,所以它在pH3 ~ 8的范圍內均有很好的抑菌效果。而苯甲酸和山梨酸均為酸性防腐劑,它們在pH> 5.5的產品中抑
菌效果很差。尼泊金酯的安全性很高,以乙酯為例其LD50為5000mg/ kg ,ADI為0 ~ 10mg/ kg ,而苯甲酸的LD50為2530mg/ kg ,ADI為
0~ 5mg/ kg,山梨酸的LD50為7630mg/ kg ,ADI為0 ~ 25mg/ kg ,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯甲酸的1/ 10~1/5 ,因此其相
對安全性比山梨酸高得多。
尼泊金酯是國際上公認的廣譜性高效食品防腐劑。尼泊金酯在食品中應用。被廣泛應用于醬油、醋等調味品、腌制品、烘焙食品、醬制品、飲料、黃酒以及果蔬保鮮等領域。










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公司名稱 河北潤步生物科技有限公司
聯系賣家 蔣亞軒
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手機 잵잲잵잰잵잵잵잵재잯잯
地址 河北省石家莊市