
食品級雙乙酸鈉
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河北潤步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、食品原料,銷售的高科技企業。公司坐落于美麗的石家莊工業集 中發展區。“用科技打造潤步,以真誠回報用戶。”是我們企業的宗旨。
公司主要產品,抗氧化劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑,
公司從建始,就把產品的技術創新放在首位,把為用戶提供滿意的產品作為主要目標,把安全、環保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴謹,使公司產品質量更加符合國際規范。
雙乙酸鈉,分子式為 H7NaO4,又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉,商品名為Vita-crop(維他可樂波)是一種性質穩定、價格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑,
雙乙酸鈉具有抗氧調味,護色,保鮮,調節P H等多種功能。水溶性,脂溶性都很好, 應用范圍廣。雙乙酸鈉安全高效,目前被稱為零毒性的防腐劑。腥少,保鮮時間長,還能改善食品風味,在日本,被稱做粉末醋,可以直接加入方便面調味包。在米面制品,豆制品肉制品方面的防腐效果非常好。
作營養調味劑
在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2%的SDA,可使飼料中蛋白利用率提高11%,魚增重10%以上,仔豬增重提高6-8%,肉雞、肉鴨增重提高6-10%,肉牛增重提高 15%,采食量普遍提高10-20%。
用途:
防腐劑;防霉劑;酸度調節劑;螯合劑。雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學品,主要用作食品和飼料工業的防腐劑、防霉劑.螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉制品保存劑,也是復合型防霉劑的主要原料。雙乙酸鈉(SDA)除具有優良的防霉、防腐、保鮮功效,還可以增強食欲。
產品限量
GB 2760~96(g/kg):谷物和豆制素食品、油炸薯片,1g/kg;膨化食品、調味料、復合調味料,10.0g/kg。
FDA,§184.1785(1994,%):焙烤制品,0.4;各種油脂、肉制品、軟糖,0.1;調味汁0.25;小吃食品和湯料0.05。