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●植酸鈉品名：植酸鈉、肌醇六磷酸鈉

   ●植酸鈉英文：phytic acid dodecasodium from rice

   ●植酸鈉分子式：C 6 H 6 O 24 P 6 Na 12

   ●植酸鈉顏色和性質：植酸鈉為白色吸濕性粉末狀,易溶于水。

  【用途】：用于果蔬汁飲料、肉制品、海產品的護色劑。
應用于食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行業領域.用于果蔬汁飲料、肉制品、海產品的護色劑.
    1、按衛生部頒發《食品添加劑衛生標準GB2760-86增補品種》中規定植酸適用于水產品對蝦保鮮參考用量以0．05%-0．1%的水溶液作為冷凍保鮮液，日本在貝類罐頭中用0．1-0．5%植酸，以防黑變，魚類用0．3%植酸，在100℃處理，二分鐘可防止魚體變色，用0．01-0．05%植酸與微量檸檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鮮劑，效果很好。
   2、 罐頭食品中的應用
在罐頭食品中添加植酸可達到穩定護色效果。在魚、蝦、烏賊等水產品罐頭中添加微量植酸，已應用在罐裝食品中。添加量0．5-0．5%。
   3、飲料生產中的應用
在飲料中添加0．01-0．05%植酸

【植酸鈉】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。