

青州豆芽王機械設備有限公司
主營產品: 其他飲料加工機械
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芽苗菜的種植技術:
芽苗菜的范圍很廣,廣義上可分為有土栽培和無土栽培兩種,有土栽培的芽苗菜也屬于芽苗菜的范疇,比如地栽的豌豆尖,小白菜苗,地里的紅薯藤尖,南瓜苗尖,春節前后樹上采摘的香椿嫩芽等等。因為土壤栽培的芽苗菜離不開土壤,受土地制約,一般不能采用室內或立體化栽培,而且生長成熟也需要一定的時間,很容易在市場上形成缺貨斷貨的情況。隨著科技的發展,新興的無土栽培技術誕生了,在技術誕生的同時離不開的是一個個培養芽苗菜的先進設備。 中國的無土栽培的芽苗菜是從豆芽開始衍變,裂變,從最早最原始的黃、綠豆芽開始實驗培養。 首先進行選種:把殘缺、蛀蟲的種子選出;接著進行清洗浸種,一般清洗兩次以上,浸種8-12個小時以上;然后在事先做好的培養箱里面均勻播種,并時刻觀察溫度的變化;接下來每天進行溫濕度的測量,并及時的補充水份,(隨著外界溫度的變化和種子的呼吸作用進行溫度的調節),并進行弱光的處理;最后等芽苗長出來后還需每天采弱陽光,增加綠色素。
芽苗菜對環境溫度的要求多屬半耐寒、耐寒或適應性廣的種類:芽苗菜在產品形成期一般不需要很高的溫度,白天保持在20--24C、夜晚保持在12-14℃的溫度即可滿足其生產的需求。因此,適合于我國北方地區在日光溫室、塑料栩、改良陽畦、空閑民房、廠房中采用假植囤栽、軟化栽培、盤栽、盆栽等多種方式進行有土或尤土栽培和工廠化生產。
芽苗類蔬菜多屬于生物效率、生產效率和經濟效益較高的蔬菜。
溫度:芽苗菜生長適宜溫度為20~25℃,溫度高或低不僅影響到種子的發芽,而且影響芽苗生長的速度和質量。溫度低,產量低;溫度高,胚軸細長,品質差。正確選擇萌發溫度在生產上有著很重要的意義。所以要保持適宜溫度,不能受外界溫度變化的影響太大,要注意解決夏天的通風降溫和冬天的適當保溫。
空氣:在芽長3厘米前,環境氧氣的充足,是造成以后芽苗纖維化嚴重的主要原因。如在芽長3厘米前控制空氣流通,降低氧氣的含量,則有利于芽苗胚軸粗壯,質脆鮮嫩。生長前期可一天通風一次,即可滿足空氣清新的要求。
