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產品名稱：魔芋膠
型號：KJ-30
用途：食品增稠劑
魔芋膠KJ-30 粘度高，粘度30000 溶解快，透明度高，水溶液均勻穩定性好，膨脹系數在100倍以上。
包裝：本品采用雙層包裝：內層用食用聚乙烯塑料袋密封，外用牛皮紙袋包裝。每件凈含量為25kg,還可根據用戶需要包裝。
魔芋主要成分是葡甘露聚糖。
魔芋粉（膠）能廣泛用于食品、飲料、日用、科研等領域。
1 在食品加工中的應用
KGM具有親水性、增稠性、穩定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應用于食品工業。用于冰淇淋的穩定劑，使口感平滑細膩；作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑，使產品外觀光滑，質地疏松；可增加線面的強度，增加面條韌性；作為啤酒泡沫穩定劑，倒杯后氣泡細小均勻，掛杯時間長；作為果汁和酒類的澄清劑；作為食品保鮮劑，可嗜氧性微生物的繁殖，延長蛋、肉、魚，水果和蔬菜保鮮期。利用魔芋KGM的成膜性，可制作微膠囊。用微膠囊技術生產出來的產品能保護被包埋的微粒子物料，避免其與其他組分發生不良反應，同時使其與外界不良環境因素隔絕，在保持了物料原有色、香、味的同時，減少了劣變損失或延長保質時間，提高了產品質量，使一些不易貯存或加工的物料變穩定，且使流動性好的固體擴展了使用范圍，簡化了生產工藝。
2 在農業中的應用
魔芋葡甘聚糖溶于水后，形成凝膠狀溶液，果蔬經魔芋葡甘聚糖涂膜后，在表面形成一層無色透明的半透膜，能有效地阻止O2進入果實內部，減緩由果蔬呼吸作用產生的CO2向外擴散，從而能有效達到保鮮的作用。
魔芋葡甘聚糖還可用作動物飼料添加劑。用它制成的水產動物飼料水穩定性好，顆粒料的散失率和粗蛋白流失率均很小，在水中仍能保持一定的硬度和彈性。
3 在醫藥中的應用
魔芋的營養保健作用就是發揮膳食纖維對營養不平衡的調節作用，如防治、、降血糖、等。另外，它還可用于制作隱形眼鏡和光學制品；在護眼液中加魔芋葡甘聚糖，能夠防止眼睛和隱形鏡片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝膠后可用于和促進；還可將其制成、降血糖、、等。