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夾層鍋維護

由于每個地方產的導熱油有質量差異，如果開始使用時候有大量流出，在下一次使用前先回倒部分到夾層里，幾次循環，基本可以穩定。為保證清潔，每使用一次，即應清洗一次。在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。加油量到溢流口下4 ~5cm為宜，然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口，另一邊先接一個導管導流加熱時可能流出多余導熱油到一個桶內，使用4 ～5次后方可用閥門封上。

可傾式夾層鍋

夾層鍋設備優勢

本產品攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。采用變頻調速，轉速可以從零到速任意調節。液壓倒料方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜到料，降低勞動強度。使用方便，不收工廠電壓的限制。鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內平整光滑。可采用蒸汽、液化氣等多種加熱形式，受熱面積大、熱效率高。可攪拌和不可攪拌任意選用，多功能提取罐采用可傾翻鍋，出料快速干凈。結構緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長，凡接觸食品部分全部采用優質不銹鋼制造，完全符合食品衛生要求。

可傾式夾層鍋

夾層鍋工作原理

由于金屬纖維的均勻透氣性和燃氣與空氣的均勻預熱，燃燒十分穩定，燃燒面溫度分布均勻，沒有局部高溫存在，因此抑制了NOX的生成，采用完全預混方式可以保證在極低的空氣過量系數情況下燃氣和空氣的充分混合，故co的排放低，燃燒效率高，由空氣帶走的熱損失小。

1.使用液化氣燃料，價廉易得，操作方便。

2.利用先進的表面燃燒技術，采用金屬纖維燒結氈作為燃質和發熱元件，使用壽命長，燃燒充分、輻射燒介效率高。

3.抗機械震動和冷熱沖擊的能力強。

4.所產生的紅外線穿透能力強，加熱效果好。

5.更節能更環保更可靠。

可傾式夾層鍋