

青州豆芽王機械設備有限公司
主營產品: 其他飲料加工機械
豆芽王機械
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炎熱的夏季即將到來,種植環(huán)境的降溫尤其重要,在較高的空氣相對濕度下,形成的芽苗菜會鮮嫩品質脆嫩,但是長期高溫高濕的情況下容易引起根部腐爛和病變。
首先從選擇種子開始,種子選用顆粒飽滿,選用當年生產量高的品種. 選好種子浸泡的時候用水浸泡,全程增氧,控溫浸種全過程不用換水,保持水中的氧含量,恒溫控制,提高發(fā)芽率7%,浸種器可以52℃高溫殺菌,去除種子表面的細菌,有效控制病菌的產生,浸種器并能夠有效的激種子胚芽細胞,提高產量,縮短生長周期 生長過程中,全程不能添加任何添加劑,每天采用水霧噴灑降溫,降溫之后通風換氣,保持適合的溫濕度,避免高溫高濕超過20小時以上。 將經過活化催芽的種子上架后培育,每天進行富氧水的噴淋,夏季每天噴淋2-3次,進行迷霧式噴淋,發(fā)生器每升水中含有9毫克活化氧和4-6毫克的臭氧,活化氧能促進植物植物根系穩(wěn)壯,可以有效的提高芽苗菜的生長速度和產量,是菜苗長的更加的粗壯 氧水中的4-6毫克臭氧有效的控制種植中病菌的繁衍和生長,是菜苗長的粗壯鮮嫩,增產15%,整個過程不需要添加任何殺菌藥,能有效的控制病害發(fā)生,抗病害能力提高70%,有效的控制夏季高溫高濕帶來的危害。
芽苗菜培育過程中受環(huán)境溫度的限制,要求采用半耐寒、耐寒或適應性廣的種子,溫度以白天20~30℃,夜間16℃的以上方可滿足產品形成期的生長需求;光照進一步決定了產品的質量,所以芽苗菜生產中環(huán)境條件就是水分、溫度、濕度、空氣、光照各個要求的標準,這很重要,需要耐心的理解、觀察。
水分:種子不是在達到大吸水量時才滿足發(fā)芽的需要,而是當吸水量達到大吸水量的50%~70%(豆類為50%,其他70%)時就可以滿足發(fā)芽的需要,充足供給芽苗需要的水分,除了自身生長的需要之外,同時還起到排污,帶走過量氧氣和調節(jié)溫度的作用。浸種時間過長、水分過多均會造成缺氧窒息,導致發(fā)芽受到抑制。芽體生長期缺水則豆瓣萎縮,芽莖瘦長不粗壯,生長緩慢以至停止生長,嚴重缺水則芽苗枯死。
溫度:芽苗菜生長適宜溫度為20~25℃,溫度高或低不僅影響到種子的發(fā)芽,而且影響芽苗生長的速度和質量。溫度低,產量低;溫度高,胚軸細長,品質差。正確選擇萌發(fā)溫度在生產上有著很重要的意義。所以要保持適宜溫度,不能受外界溫度變化的影響太大,要注意解決夏天的通風降溫和冬天的適當保溫。
空氣:在芽長3厘米前,環(huán)境氧氣的充足,是造成以后芽苗纖維化嚴重的主要原因。如在芽長3厘米前控制空氣流通,降低氧氣的含量,則有利于芽苗胚軸粗壯,質脆鮮嫩。生長前期可一天通風一次,即可滿足空氣清新的要求。
