求購澄粉大量批發(fā) 黃河牌 優(yōu)質(zhì)澄粉 澄粉報(bào)價(jià)
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求購澄粉大量批發(fā)-黃河牌-優(yōu)質(zhì)澄粉-澄粉報(bào)價(jià)

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￥210.00

≥1

聯(lián)系人 吳經(jīng)理

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發(fā)貨地 河南省濮陽市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
凈含量（規(guī)格） 25KG/袋
是否進(jìn)口 否
保質(zhì)期 540
售賣方式 包裝
原料與配料 優(yōu)質(zhì)小麥
包裝規(guī)格 25KG/袋
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
品牌 黃河牌、晟花牌
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
商品介紹





小麥淀粉是從小麥中提取淀粉，過去是采用發(fā)酵法，即將小麥加水浸軟、磨碎后， 進(jìn)行加酸發(fā)酵，使包圍在淀粉顆粒周圍的細(xì)胞被溶解而淀粉易于分離。若添加適量鹽，可改良面筋的品質(zhì)，而促進(jìn)其粘結(jié)。如遇面粉的游離酸多時(shí)，可加入適量的氫氧化鈣調(diào)節(jié)其pH值。面團(tuán)暫時(shí)靜置后，加5～8倍的水進(jìn)行揉洗，分3～4次揉洗。洗出的乳狀液為淀粉乳，需進(jìn)行精制提純，剩下物為面筋，含水分為65～70%，經(jīng)干燥后，蛋白質(zhì)含量約為75～85%，可以食用或作為制造油面筋的原料。


淀粉的消化難度和吸收程度與它的糊化程度呈正相關(guān)，糊化越是厲害，消化越簡單，吸收越容易，對血糖水平的影響也就越明顯；而在烹飪過程中支鏈淀粉相對于直鏈淀粉更易被糊化，自然對血糖的影響也比較大。綜上所述，含直鏈淀粉越多的食物對血糖水平的影響越小，玉米中的直鏈淀粉含量最gao可達(dá)50%，而小麥最多只有25%的直鏈淀粉含量，相較之下，一目了然！




小麥粉制品是我國人口的主食之一，由于其地理分布廣、穩(wěn)定性好、加工特性好，是向人們提供微量營養(yǎng)素的適宜載體。通過在小麥粉中添加一些微量元素，就可以讓小麥粉為主食的居民在日常生活中補(bǔ)充營養(yǎng)素。

由于小麥粉具有良好的流動(dòng)性和散落性，營養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉的工藝簡單易行，主要是將營養(yǎng)素合理地、均勻地添加到小麥粉中，一般有兩種方式。

一種是通過微量添加設(shè)備，將含微量營養(yǎng)素的預(yù)混合料加人到制粉過程中的總粉螺旋輸送機(jī)內(nèi)，利用螺旋輸送機(jī)的旋轉(zhuǎn)和推力使添加物同小麥粉充分混合均勻。這種方式需要注意小麥粉的實(shí)際流量，根據(jù)流量確定適宜的營養(yǎng)素添加比例，二者在控制上要實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)，確保添加量的準(zhǔn)確。這種添加方式設(shè)備投資少，但缺點(diǎn)是需定時(shí)監(jiān)控檢測添加量。只要是有能力添加增白劑的企業(yè)都可以添加營養(yǎng)素，而目前我國小麥粉生產(chǎn)企業(yè)幾乎無一例外地添加增白劑。



聯(lián)系方式
公司名稱 范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 吳經(jīng)理 （QQ：306905652）
電話 䀋䀒䀑䀐䀏䀐䀒䀏䀏䀏䀋
手機(jī) 䀋䀒䀑䀐䀏䀐䀒䀏䀏䀏䀋
傳真 䀍䀐䀏䀐-䀔䀌䀔䀍䀍䀋䀌
網(wǎng)址 http://www.pyhhsygs.com
地址 河南省濮陽市