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油炸機的保養秘籍

大家都知道，油炸機只有定期保養才可以始終保持一個良好的度，但也有很多人會質疑：“油炸機還用保養嗎？油炸機保養管用吧？也用一些人存在油炸機賣回來用就行，不用保養，那樣就大錯特錯了，油炸機就如我們人一樣，定期保養才能讓它“永駐青春”

油炸機使用時水平安裝，液面高于管面10mm以上，防止空氣中加熱（空燒），造成電熱管過高溫，引起過早斷線；長期使用，要不定時清理電熱管表面的水垢、炭化物及其附著堆積物質，防止電熱管內部聚熱及腐蝕管表；根據不同的加熱介質選擇適當的外殼材料，以確保使用壽命。

下面我就為大家介紹一下怎樣輕松保養的方法：

1、加熱管使用一段時間表面會產生一些，應及時清理，每月至少清理四次；

2、及時清理油炸機表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內存儲熱量引發火災。

3、油炸機能電前必須向爐體內加油，以免燒壞電熱管；

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油炸機現在越來越綠色!

 營養、方便、安全、綠色是當前食品生產發展的趨勢。風味獨特、純天1然性的果蔬脆片深受美國、澳大利亞、日本等發達國家和地區人們的歡迎。真空油炸產品以其 獨特的風味、眾多的品種、健康的成分，深得世界各國人民的青睞，被譽為本世紀油炸休閑食品的“綠色革命”。真空油炸技術將油炸和脫水作用有機地結合在一 起，可以減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。

真空油炸產品以及獨特的風味，眾多的品種，健康的成分，深得世界各國人民的青睞，被譽為本世紀油炸休閑食品的“綠色革命”。真空油炸技術將油炸和脫水作用有機地結合在一起，使樣品處于負壓狀態下，其絕1對壓力低于大氣壓，在這種相對缺氧的情況下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害，而且對食品具有保色、保香作用。適用于水果類、蔬菜類、肉食類產。油炸設備,油炸設備

網帶式油炸機的介紹

?網帶油炸機采用電加熱形式，PLC電腦控溫，觸屏操作，變頻速度調節。根據不同產品的油炸溫度和油炸時間，可以通過觸屏和變頻靈活實現。

?網帶油炸機設有自動刮渣系統，可以連續不斷的將油炸過程中產生的油渣由底部帶走，克服了常規油炸機的缺陷。自動過濾，能保持炸油清潔，大大延長炸油的使用壽命，無需頻繁換油，使榨汁的產品始終如一，提高了產品品質。

?采用熱交換式加熱，使用循環油泵使油在過程中始終處于均勻循環狀態，以保持有槽內油溫恒定，使產品質量達到一致。

?主網帶上部設有防漂浮網帶，以防止產品在油炸機內上浮，確保了產品的油炸效果。

?安全性能優良，油炸機在無油，少油以及油溫超出設定范圍時，加熱裝置自動斷電，發出警報，多溫區設計，溫度可以根據產品工藝的要求加以設定。

油炸機的煙罩具有冷凝水收集功能，以防止冷凝水滴回油槽中，引起熱油飛濺，導致人員受傷。油炸設備,油炸設備