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可傾式夾層鍋

原理：

本產品受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。結合眾多食品廠家的專家建議，本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片（攪拌葉片采用高強度的聚乙四氟材料，耐溫高達280C°）緊密接觸，使物料攪拌均勻，無死角，不粘鍋。

可傾式夾層鍋

夾層鍋設備簡介

本產品鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉于自轉的不整數轉動比，使鍋體內無攪拌死角。使用先進的轉動與密封結構，使鍋內無死角，易清洗，符合國際認證標準。采用變頻調速，轉速可以從零到速任意調節，液壓倒料方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。

可傾式夾層鍋

夾層鍋工作原理

由于金屬纖維的均勻透氣性和燃氣與空氣的均勻預熱，燃燒十分穩定，燃燒面溫度分布均勻，沒有局部高溫存在，因此抑制了NOX的生成，采用完全預混方式可以保證在極低的空氣過量系數情況下燃氣和空氣的充分混合，故co的排放低，燃燒效率高，由空氣帶走的熱損失小。

1.使用液化氣燃料，價廉易得，操作方便。

2.利用先進的表面燃燒技術，采用金屬纖維燒結氈作為燃質和發熱元件，使用壽命長，燃燒充分、輻射燒介效率高。

3.抗機械震動和冷熱沖擊的能力強。

4.所產生的紅外線穿透能力強，加熱效果好。

5.更節能更環保更可靠。

可傾式夾層鍋