

范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 面粉
澄粉廠-食用級(jí)澄粉供應(yīng)-優(yōu)質(zhì)澄粉-黃河牌
價(jià)格
訂貨量(KG)
¥110.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
店齡7年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省濮陽(yáng)市
主營(yíng)產(chǎn)品







小麥淀粉可以做蕎麥面
混合小麥淀粉和鹽,加入3大勺水,成為沙狀混合物,如果太干,揉不成團(tuán),可以酌情加水,我覺(jué)得面條面團(tuán)干一點(diǎn)比較好。揉5到10分鐘,成為光滑不粘手的面團(tuán)。冷藏放松至少20分鐘。分兩份,分別用壓面機(jī)先用最厚的距離折疊壓薄3次,然后逐漸調(diào)整厚度,壓到最薄。3.小麥淀粉可以做紫薯芝心丸子
首先紫薯切開,蒸熟,壓碎,然后往紫薯蓉里加入兩大勺糯米粉和小麥淀粉,揉成軟硬適中的面團(tuán)。然后揉成紫薯丸子,放在油鍋里炸到丸子有點(diǎn)兒膨脹即可。
如何辨別小麥淀粉的質(zhì)量?
購(gòu)買小麥淀粉的時(shí)候一定要選擇質(zhì)量好的,因?yàn)楫吘故侨藗冎苯邮秤玫模|(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題對(duì)消費(fèi)者的身體健康也是非常不利的,所以一定要學(xué)會(huì)怎樣辨別小麥淀粉的質(zhì)量好壞。有三個(gè)步驟:
1.看
優(yōu)質(zhì)小麥淀粉表面是潔白而且很有光澤的,沒(méi)有其它雜質(zhì);質(zhì)量不好的小麥淀粉一般表面是黃色或灰白色的,而且還含有其它有雜質(zhì),對(duì)人體健康非常不利,所以這種一定不要買。
2.聞
小麥淀粉除了原料的氣味外,是不會(huì)有其他異味的。如果在購(gòu)買的過(guò)程中問(wèn)聞到了其他氣味,那這樣的小麥淀粉也是質(zhì)量不合格的,同樣對(duì)人體非常有害。這樣的也一定不要買。
3.捻
這是檢驗(yàn)小麥淀粉干濕度的方法。用手指捻一小撮淀粉,如果它很容易松散,并且指感很潤(rùn)滑,放在手里很舒服的感覺(jué),說(shuō)明淀粉是干燥的;如果很容易結(jié)成塊狀, 而且還有有粘膩感,說(shuō)明淀粉濕度比較大,這樣容易滋生xi菌。
小麥淀粉的質(zhì)量問(wèn)題影響著食品的好壞,質(zhì)量不好的小麥淀粉如果被人們食用,時(shí)間久了,就會(huì)對(duì)人體造成傷害。不僅是小麥淀粉,我們?cè)谫?gòu)買其他物品時(shí)也要先看質(zhì)量好壞,以免上當(dāng)受騙,買回不合格的產(chǎn)品。
小麥淀粉和小麥澄面是一種東西。小麥澄粉又稱澄面、澄粉、汀粉、小麥淀粉。補(bǔ)充1.除可直接使用外,還可加工成各種變性淀粉、水解產(chǎn)品等;2.淀粉制成的食品如粉絲、粉條等可以直接食用;3.淀粉作為原料可應(yīng)用于方便面、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作為發(fā)酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗jun素、味精等產(chǎn)品的生產(chǎn)。淀粉也可以加工成變性淀粉,廣泛應(yīng)用于造紙、紡織、食品、鑄造、醫(yī)yao、建筑、石油鉆井、選礦等領(lǐng)域。
