活性拉絲粉歡迎選購(gòu) 拉絲粉大量供應(yīng) 黃河牌
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范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

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河南省濮陽(yáng)市

主營(yíng)產(chǎn)品

面粉

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 黃河牌
包裝規(guī)格 袋
原料與配料 小麥
售賣(mài)方式 包裝
保質(zhì)期 540
是否進(jìn)口 否
凈含量（規(guī)格） 25KG/袋
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 15274767
商品介紹
范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司主營(yíng)：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專(zhuān)用粉





谷朊粉在方便面或長(zhǎng)壽掛面以及面條、水餃粉的生產(chǎn)上添加1—2％谷朊粉，能夠明顯地改善制品的抗壓力、抗彎曲能力和抗拉力等加工性能，增加面條的韌性，加工時(shí)不容易斷頭，耐浸泡也耐熱。食用口感滑嫩、不粘牙，營(yíng)養(yǎng)更豐富。在饅頭生產(chǎn)中，添加谷朊粉1％，可以增強(qiáng)面筋的質(zhì)量，明顯提高面團(tuán)的吸水率，增強(qiáng)制品的持水特性，改進(jìn)口感，穩(wěn)定外型，延長(zhǎng)在貨架期。



面粉是由小麥制成的大面粉之一。小麥?zhǔn)且环N歷史悠久的作物，出現(xiàn)在新石器時(shí)代。它被引入中國(guó)的時(shí)間大約是公元前4000-4500。如何將它介紹給中國(guó)？這在中國(guó)考古界尚未確定。雖然早期的觀點(diǎn)是它是從新疆引入中原通過(guò)絲綢之路，但從出土的小麥情況來(lái)看，它在東部時(shí)代早于西部。它可能通過(guò)西亞引入中國(guó)，然后引入中國(guó)。研磨小麥后，可以獲得面粉，用于根據(jù)面粉中所含蛋白質(zhì)的差異制作不同的食物，也稱(chēng)為“面筋”。高筋面粉:蛋白質(zhì)含量: 12.5-13.5％高筋面粉顏色相對(duì)較深。它用于制作一些'Q-bomb'口感或耐嚼面團(tuán)。如蛋糕，油條或面包取決于它。去超市的常見(jiàn)'富強(qiáng)粉'或'特殊粉末'也是一種高筋面粉。


麥淀粉是將小麥粉中的蛋白質(zhì)抽提分離除去，抽提后的麥淀粉中蛋白質(zhì)的含量，約為0.4%-0.6%，而小麥粉中蛋白質(zhì)的含量約為10%-12%。采用麥淀粉為原料制作主食，部分或全部替代谷類(lèi)食物，作為患者每日供給能量的主要來(lái)源，可以減少膳食中植物蛋白的攝入量，一方面限制每日膳食蛋白質(zhì)攝入總量，減少了體內(nèi)含氮代謝廢物的積累，減輕了負(fù)擔(dān)；另一方面也保證了低蛋白質(zhì)飲食可以攝入充足的能量，在減少植物蛋白攝入的同時(shí)，提高了動(dòng)物蛋白的攝入比例，保證了必需氨基酸的攝入，改善了患者的營(yíng)養(yǎng)狀況。另外，麥淀粉在制作加工過(guò)程中保留了足量的膳食纖維，可以延緩吸收，防止血糖上升過(guò)快。




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公司名稱(chēng) 范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 吳經(jīng)理 （QQ：306905652）
電話(huà) 憩憦憬憭憪憭憦憪憪憪憩
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傳真 憧憭憪憭-憤憫憤憧憧憩憫
網(wǎng)址 http://www.pyhhsygs.com
地址 河南省濮陽(yáng)市