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丁基羥基茴香醚生產廠家 丁基羥基茴香醚廠家

一、簡介

中文名：丁基羥基茴香醚

英文名：Butyl hydroxy anisd ；3(2)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole；2(3)-tert-Butyl-4-methoxyphenol

別名： 叔丁基對羥基茴香醚；丁基大茴醚；BHA

分子式：C11H16O2

分子量：180.25

CAS 登錄號：25013-16-5

二，性狀

白色粉末，BHA熔點48~63℃，BHA沸點264~270℃（98 KPa），高濃度BHA是略有酚味，兩種異構體3BHA和2BHA。不溶于水，易溶于乙醇（40g/100ml,25℃）、甘油（1g/100ml,25℃）和丙二醇（50g/100ml,25℃），BHA對熱穩定，BHA在弱堿條件下不易被破壞

三，用途

BHA是一種很好的抗氧劑，在有效濃度時沒有毒性。作食品抗氧劑，能阻礙油脂食品的氧化作用，延緩食品開始敗壞的時間。其在食品中的用量以脂肪計不得超過0.2g/kg。其用量為0.02%時比0.01%的抗氧效果提高10%，當用量超過0.02%時抗氧化效果反而下降。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。