思揚 耐高溫α淀粉酶廠家(耐高溫α淀粉酶生產廠家)
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思揚-耐高溫α淀粉酶廠家(耐高溫α淀粉酶生產廠家)

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山東思揚生物科技有限公司

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生產廠家

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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 耐高溫α淀粉酶廠家
主要用途 用作酶制劑
產品名稱 耐高溫α淀粉酶
包裝規格 25kg/件
型號 食品級
有效物質含量 99
CAS 詳見包裝說明
產品規格 25kg大包裝,1kg小包裝
分類 酶制劑
執行標準 國標或企標
是否進口
貨號 03291116
商品介紹

耐高溫α淀粉酶生產廠家 耐高溫α淀粉酶廠家


 


一、產品簡介

中文名:耐高溫α-淀粉酶

外    觀:棕褐色液體

溶解性:易溶于水

比    重:1.15-1.25g/ml

PH范圍:5.5-7.0

二、產品介紹

1、 溫度范圍:有效溫度范圍55-100℃,最適作用溫度在80-97℃之間,100℃仍保持相當的活力,在噴射液化時,瞬間溫度可達105-110℃。

2、 PH值范圍:有效PH范圍5-8.0,最適PH值范圍在5.8-6.5之間。

3、 鈣離子濃度對酶活力的影響:本品對Ca2+的要求不高,50-70ppmCa2+已足夠。

三、產品用途:

1、在飴糖、酶法味精上的應用   淀粉漿濃度為16-17B,調PH至6.2-6.4,并加入0.2%氯化鈣(按原料重量計算),然后將淀粉酶加入淀粉漿中(每克原料用酶6-8個單位),充分混合后,加熱至85 -90οC,液化30分鐘左右。

2、在啤酒生產上的應用   使用大米、玉米為輔料時先磨粉通過40目以上篩孔,在糊化鍋中調漿后加淀粉酶,加酶量在6個單位/克原料左右,在85 -90οC液化30分鐘。

3、在紡織品退漿上的應用   使用精制的液體淀粉酶作為退漿劑,適用于不耐高溫的絲綢、化纖、棉毛織品的退漿工藝,加酶量在0.2%(2000u/g)左右,在水浴50 -80οC 20-40分鐘。

4、其它工業 一般控制在加酶量在每克淀粉6-8個酶活力單位,鈣離子濃度150ppm。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。
















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公司名稱 山東思揚生物科技有限公司
聯系賣家 宋月月 (QQ:1149952749)
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地址 山東省濟寧市
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