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膠原蛋白水解酶生產廠家 膠原蛋白水解酶廠家

一、簡介

膠原蛋白水解專用酶能將鮮、干豬牛皮、骨，魚皮或魚鱗等原料，水解成小分子肽和氨基酸，分子量在1000-3000D，出品率達到60-70%，其產品蛋白質含量≥90%，且產品顏色淺，水溶液透明，重金屬指標低，鹽分低

二、性狀

1、  水解速度快，分解徹底

2、  產物分子量小，分布均勻

3、  產物顏色淺，口感風味好

4、  產物含鹽低

三、用途

包含至少7種蛋白酶成分，分子量從68-130kd不等。它能消化多種組織。

它可用于小島組織的分離，將結締組織分離成單個細胞。

膠原酶Ⅱ適用于，骨，甲狀腺唾液腺組織。