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乳酸鏈球菌素生產廠家 乳酸鏈球菌素廠家

1.產品名稱：乳酸鏈球菌素

別名：乳酸鏈球菌肽、尼辛

分子式：C143H230N42O37S7

含量：99%

級別：食品級

包裝：1*25kg

產品性狀

乳酸鏈球菌素是一種淺棕色固體粉末，使用時需溶于水或液體中，且于不同pH值下溶解度不同。乳酸鏈球菌素在堿性條件下，幾乎不溶解。

產品用途

應用于肉制品、乳制品、罐頭、海產品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品等領域中。

主要特點

食用量低，高。

1 Nisin在肉制品中的應用；適用范圍相當，適合于各類中、西式、高中低檔產品。如，烤肉、火腿、三文治、香腸、法蘭克福腸、高溫火腿腸、雞肉類產品及醬鹵制品。 添加5g/100kg—15g/100kg的乳酸鏈球菌素復合少量可使低溫肉制品保質期在常溫條件下達三個月以上。 飲料類（14.01 包裝飲用水類除外）0.2 固體飲料按沖調 倍數增加使用量。