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生姜粉生產廠家 生姜粉廠家

【產品名稱】生姜粉

【外文名稱】DriedGingerExtract

【植物來源】植物姜Zingiber offcinale Rosc.的新鮮根莖。

【產品規格】姜辣素5% 10%10:1 20:1可按需定制

【產品性狀】棕色粉末至黃色粉末

【生姜簡介】生姜（Zingiber officinale Roscoe），是姜屬的多年生草本植物（高40～100cm）的新鮮根莖。

【產地分布】我國中部、東南部至西南部各省廣為栽培。

【化學成分】含辛辣成分姜辣素（gingerol）及其分解產物姜酮（gingerone），尚含多種氨基酸等。

，經過超臨界碳化萃取及二次精制分離制得，選取6個主要有效成分為檢測指標，提供高品質產品。姜辣素為生姜中辣味成分的總稱，也是生姜的主要成分，為一種酚類物質的總稱，因其健康、在保健品、食品、藥膏等領域廣泛使用。

植物形態多年生草本，高5080cm。根莖肥厚，斷面黃白色，有濃厚的辛辣氣味。葉互生，排成2列，無柄，幾抱莖；葉舌長24mm；葉片披針形至線狀披針形， 長1 530cm，寬1.52.2cm，先端漸尖，基部狹，葉基鞘狀抱莖，無毛。花葶自根莖中抽出，長1525cm；穗狀花序橢圓形，長45cm；苞片 卵形，長約2.5cm，淡綠色，邊緣淡黃色，先端有小尖頭；花萼管長約1cm，具3短尖齒；花冠黃綠色，管長22.5cm，裂片3，披針形，長不及 2cm，唇瓣的中間裂片長圓狀倒卵形，較花冠裂片短，有紫色條紋和淡黃色斑點，兩側裂片卵形，黃綠色，具紫色邊緣；雄蕊1，暗紫色，花藥長約9mm