食品級乳糖酶生產廠家
食品級乳糖酶生產廠家
食品級乳糖酶生產廠家
食品級乳糖酶生產廠家
食品級乳糖酶生產廠家
食品級乳糖酶生產廠家
食品級乳糖酶生產廠家

食品級乳糖酶生產廠家

價格

訂貨量(kg)

¥450.00

≥1

¥445.00

≥25

¥440.00

≥100000

聯系人 宋月月 銷售經理

掃一掃添加商家

祺祴祻祻祻祸祶祺祺祲祶

發貨地 山東省濟寧市
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

在線客服

山東思揚生物科技有限公司

店齡4年 企業認證

聯系人

宋月月 銷售經理

聯系電話

祺祴祻祻祻祸祶祺祺祲祶

經營模式

生產廠家

所在地區

山東省濟寧市

主營產品

添加劑

進入店鋪
收藏本店

如果這是您的商鋪,請聯系我們

商品參數
|
商品介紹
|
聯系方式
品牌 食品級乳糖酶生產廠家
主要用途 用作酶制劑
產品名稱 乳糖酶
包裝規格 25kg/件
型號 食品級
有效物質含量 99
CAS 詳見包裝說明
產品規格 25kg大包裝,1kg小包裝
分類 酶制劑
執行標準 國標或企標
是否進口
貨號 03221650
商品介紹

乳糖酶生產廠家 乳糖酶廠家


 




一、簡介

乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業,可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。

二、性狀

是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低,在冷動物制品中容易析出,使得產品帶有顆粒狀結構

三、用途

主要用于乳品工業,可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。

性狀 主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。

最適pH值:由大腸桿菌(E.Coli)制得者為7.0~7.5;由酵母菌制得者為6.0~7.0;由霉菌制得者為5.0左右。最適作用溫度為37~50℃。在正常使用濃度下,72h內約可使74%的乳糖水解。

使用方法 主要用于乳品工業??墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘寝D變為較甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低,同時增加甜度。在發酵和焙烤工業中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。














聯系方式
公司名稱 山東思揚生物科技有限公司
聯系賣家 宋月月 (QQ:1149952749)
電話 祺祴祻祻祻祸祶祺祺祲祶
手機 祺祴祻祻祻祸祶祺祺祲祶
地址 山東省濟寧市
聯系二維碼