食品級葡萄糖氧化酶生產(chǎn)廠家
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山東思揚生物科技有限公司

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商品介紹
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品牌 食品級葡萄糖氧化酶生產(chǎn)廠家
主要用途 用作酶制劑
產(chǎn)品名稱 葡萄糖氧化酶
包裝規(guī)格 25kg/件
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99
CAS 詳見包裝說明
產(chǎn)品規(guī)格 25kg大包裝,1kg小包裝
分類 酶制劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口
貨號 03221646
商品介紹

葡萄糖氧化酶生產(chǎn)廠家 葡萄糖氧化酶廠家


 





一、簡介

葡糖氧化酶(Glucose Oxidase,GOD)是食品工業(yè)中一種重要的工業(yè)用酶。 葡萄糖氧化酶廣泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脫氧、面粉改良、防止食品褐變等方面, 在食品快速檢測及生物傳感器上也有廣泛應(yīng)用。GOD廣泛分布于動植物和微生物體內(nèi)。由微生物生長繁殖快、來源廣,是生產(chǎn)GOD的主要來源,主要生產(chǎn)菌株為黑曲霉和青霉

二、性狀
近白色粉末至棕色液體。溶于水,幾不溶于乙醇,氯仿和乙醚。
三、用途

一、應(yīng)用于烘焙領(lǐng)域:1,加強(qiáng)面團(tuán)面筋;2,出現(xiàn)“干面團(tuán)效果”3,改善面團(tuán)機(jī)械特性;4,替代溴酸鉀;5,增大面包體積,改善面包表皮脆性。二、應(yīng)用飼料領(lǐng)域1,增強(qiáng)動物免疫能力 













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公司名稱 山東思揚生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 宋月月 (QQ:1149952749)
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地址 山東省濟(jì)寧市
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