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白醋香精生產廠家 白醋香精廠家

一、簡介

醋由于在自然環境中可以自行生成，古代人類在世界各地從很早起就開始食用醋。一般而言，東方以谷物釀造醋，西方以水果和葡萄酒釀醋。在中國，通常認為醋在西周時開始被釀造，但也有人認為醋起于商朝或更早。漢朝時醯被稱為醋。在西方，古埃及時期就已出現了醋

二、性狀

三、用途

適用于香醋、老陳醋、白醋等醋制品及各類食品調味增香。【產品說明】本品具天然醋香味，香氣濃郁持久，被廣大用戶使用于香醋、老陳醋、白醋等醋類制品調味增香。【配料】米醋提取物、食品用香料、食品用香精輔料。【用法用量】可直接投入到配料中，0.1-1%，也可在不違反GB2760原則下，按生產所需添加。

醋是調味品中常用的一個品類，醋又稱為 食醋、醯、苦酒等，是烹飪中常用的一種液體酸味調味料。

食醋生產可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧食、糖、乙醇為原料，通過微生物發酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味劑、調味料，香辛料、食用色素勾兌而成。