乙酸鋅生產廠家 乙酸鋅廠家

一、化學名：乙酸鋅

二、分子式：C4H6O4Zn ；C4H6O4Zn·2H2O

三、分子量：無水：183.48，二水：219.51

四、CAS：無水：557-34-6， 二水：5970-45-6

五、性狀：白色片狀或粒狀結晶。微有乙酸味。相對密度1.735，熱至100℃失去結晶水成無水物。無水物熔點237℃，溶于水和醇，水溶液呈酸性。

用途

1、在選擇強化某種營養素之前，必須考慮膳食中該營養素的其他來源，一方面要攝入強化食品后該營養素水平不會過量；另一方面，該營養素的添加也應該確有必要，營養素的強化用量應該使其在膳食中的含量有明顯的提高，以便攝入通常數量的食物即可得到充足的該種營養素。

2、注意各種營養素之間的平衡，防止由于食品強化而造成營養素攝入的不平衡；而且在食品中添加一種營養素后，不得對其它營養素的代謝產生不利影響。