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冠亞技術WL-30R羊肉類水分測定儀使用注意事項：

1、取樣程序應使所取原始樣品盡可能有代表性，取樣部位和樣品量能滿足分析項目的特殊要求，取樣量不得少于分析用樣、復驗和留樣備查的總量。

2、取樣工具應清潔、干燥，不得影響樣品的氣味、風味和水分組成。

3、鮮肉必須用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉，檢樣和復樣應冷藏保存于密閉容器內，防止樣品變質或水分損失。

4、采樣后應盡快安排檢測，分析樣品較多不能超過24小時，備查留樣應保存在0-4℃之間，防止肉樣解凍時水分損失。

5、若檢測結果水分含量超過77％，判定該被檢樣品水分含量超標，為不合格品，而不能隨意判定為“注水肉”。根據《生豬屠宰管理條理》第十一條規定：“定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產品未經肉品品質檢驗或者經肉品品質檢驗不合格的，不得出廠（場）

冠亞技術WL-30R羊肉類水分測定儀應用范圍：

冠亞技術WL-30R羊肉類水分測定儀 全自動紅外水分儀 微量水分全自動測定儀 說明書可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工、注水肉檢查水份的行業，如豬肉、雞肉、肉脯、魚糜、魚丸、魚泥、牛肉、畜禽肉、畜禽鮮肉、冰凍肉、冷凍肉、肉粒、肉丸子、牛肉干、魚肉、雞肉、肉干、肉脯、鴨肉、火腿、臘腸、肉制品、羊肉等行業中的屠宰廠、畜牧局、農牧局等水分檢測。

羊肉類水分儀又被稱為水分測定儀、羊肉類快速水分測定儀、羊肉類水分計、羊肉類水分檢測儀、羊肉類水分測量儀、羊肉類水分分析儀，羊肉類測水儀，羊肉類驗濕儀。能夠檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測定儀，按測定原理可以分類物理測定法和化學測定法兩大類。物理測定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學測定方法主要有卡爾費休法（Karl Fischer）、甲苯法等，國際標準化組織把卡爾費休（Karl Fischer）方法定為測微量水分國際標準，我們國家也把這個方法定為國家標準測微量水分。