
藥用級乳酸制藥輔料醫用標準
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藥用級乳酸制藥輔料醫用標準
中文同義詞: 丙醇酸;乳酸;乳酸TMP;二羥基丙酸;DL-乳酸/二羥基丙酸;2-羥丙酸;Β-羥丙酸;2-羥基丙酸
英文名稱: Lactic acid
英文同義詞: FEMA 2611;DL-ALPHA-HYDROXYPROPIONIC ACID;(+/-)-LACTIC ACID;LACTIC ACID;LACTIC ACID, RACEMIC;2-HYDROXYPROPIONIC ACID, RACEMIC;(+/-)-2-HYDROXYPROPIONIC ACID;2-HYDROXYPROPIONIC ACID
CAS號: 50-21-5
分子式: C3H6O3
分子量: 90.08
EINECS號: 200-018-0
化學性質 分子量90.08。熔點16.8℃,沸點122℃(1.8665 ~1.9998kPa),Ka=1.38×10-9(25℃)。工業品為帶有酸味的液體,溶于水、乙醇,微溶于M,不溶于L仿、二L化碳及石油,。乳酸易與水互溶,很不容易結晶析出。乳酸濃度達60%以上,已有很高的吸濕性。所以,商品乳酸通常為60%溶液,藥典級乳酸含量為85.0%~90.0%,食品級乳酸含量為80%以上。通常乳酸為無色或微黃色液體,可用蒸氣蒸餾進行提純,在67~133Pa的真空條件下反復分餾,可得到高純度的乳酸,進而獲得單斜晶體的結晶乳酸。
乳酸和氧化劑、碘化物、、卵白等不能共存,否則對人體有害。天然存在于牛乳、水果的果醬、番茄的漿汁、啤酒、葡萄酒及許多高等植物的發芽處。
我國數十年來使用乳酸桿菌發酵生產D-乳酸與L-乳酸混合的乳酸 (由于兩者無固定的比例,故暫名為混旋乳酸,作者注),由于工藝及設備原因,D-乳酸與L-乳酸無一定比例,往往是D-乳酸占絕大部分,80%或更多,而L-乳酸占小部分,因此,旋光常為左旋。過去人們認為,乳酸是自然界天然存在的有機酸,安全問
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