藥用級果糖左旋糖制藥輔料醫用標準
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用途 甜味劑
CAS編號 9005-38-3
產品規格 500g
品牌 山西錦洋
貨號 2021
產地 山西發貨
純度 99%
是否進口
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基本信息
用途:甜味劑
CAS編號:9005-38-3
產品規格:500g
品牌:山西錦洋
貨號:2021
產地:山西發貨
純度:99%
是否進口:

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果糖是一種1為常見的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖結合構成日常食用的蔗糖。果糖中含6個碳原子,也是一種單糖,是葡萄糖的同分異構體,它以游離狀態大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中,果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體,熔點為103105,它不易結晶,通常為黏稠性液體,易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是1甜的單糖。CAS號: 57-48-7

EINECS號: 200-333-3

果糖化學式

InChIInChI=1/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1

熔點: 103~105(dec.)

水溶性: 3750 g/L (20)

密度1.694g/cm3


一種提煉自各種水果和谷物,全天然、甜味濃郁的新糖類,因不易導致,不易產生脂肪堆積而發胖,更不會產生,而被更多的人們所認識。果糖主要產自天然的水果和谷物之中,具有口感好、甜度高、升糖指數低以及不易導致等優點。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,是所有天然糖中甜度1高的糖,所以在同樣的甜味標準下,果糖的攝入量僅為蔗糖的一半。

過去認為使用果糖代替砂糖,在相同甜度下可以減少熱量攝取,其升糖指數也很低,果糖在預防及控制上較佳。但此觀點已經遭到反駁。

雖然有一少部分組織(例如精細胞 [3] 和一些腸細胞)


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公司名稱 山西錦洋藥用輔料有限公司
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