推薦面制品增筋劑現貨供應 面制品增筋劑報價 黃河實業
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發貨地 河南省濮陽市
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范縣黃河實業有限公司

店齡7年 企業認證

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經營模式

生產加工

所在地區

河南省濮陽市

主營產品

面粉

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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
原料與配料 小麥粉、水
主要用途 增稠劑
品牌 黃河實業
執行標準 國標
等級 食品級
報價方式 按實際訂單報價為準
生產日期 保質期、質量等級見合格證
儲存條件 常溫、通風、陰涼干燥處密封儲存
產品編號 15100393
商品介紹
范縣黃河實業有限公司主營:谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉







烤面筋串必須先買好的面筋粉,也叫谷朊粉,首先先放水(冬天用溫水),再在水里面放一點點食用鹽,這樣做出來的面筋入味口感好。然后再往水里面一點點的放面筋粉。用手用力的攪,慢慢的面筋粉就會成為一個大大的面團,成了面團以后活好的面團放在一個盆子里面醒發一段時間(大約1--2個小時都可以)這樣面團就柔和了。再拿出來把面團弄成一個餅,把餅狀的面團邊緣撕下來一小條,纏在兩支筷子上面,放在大約80—90度的水里煮(千萬不能用開水煮,會把這個煮沸的),等把面筋煮的飄起來以后就可以了。然后拿出來放在涼水了,再用刀子順著纏的紋理,在中間劃一下,就成了螺旋似的面筋串了。




濮陽范縣黃河實業有限公司是專業的谷朊粉(面筋粉)、小麥淀粉、小麥澄面、烤面筋粉等面粉深加工廠家,歡迎選購!

路邊攤的烤面筋,99%都不是用面粉做的,而是用“谷朊粉”。谷朊粉是從小麥中提取出來的天然蛋白質,蛋白質含量高達75%-85%,是一種營養豐富的植物蛋白源。用谷朊粉制作面筋簡單方便,只要把谷朊粉倒入盆中,加入適量水,攪拌均勻后就變成面筋了,喜歡吃烤面筋的朋友可以自己在家試試哦~


谷朊粉的用途:谷朊粉的用處有很多,其中面包粉的添加劑就是谷朊粉,今天說一下谷朊粉對面粉的影響和改觀。谷朊粉的特色是明顯具有活性。而各種面制品因品種不同對面粉的品質要求不一,我國目前生產面粉品種中濕面筋含量(%)特一等> 26,特二>25,標準粉>24,普通粉>22,這四種等級的面粉面筋含量是很難滿足各種用途的需要,特別是各種粉的開發利用(如面包、面條、拉面粉),更需要人為地添加谷朊粉解決面粉中面筋含量不足,增加面團的網絡結構,改良面團品質,進而起到改善各種制品的作用。



聯系方式
公司名稱 范縣黃河實業有限公司
聯系賣家 吳經理 (QQ:306905652)
電話 萦萧萬萫萩萫萧萩萩萩萦
手機 萦萧萬萫萩萫萧萩萩萩萦
傳真 萨萫萩萫-营萪营萨萨萦萪
地址 河南省濮陽市