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山東思揚生物科技有限公司
主營產品： 添加劑
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大豆異黃酮生產廠家
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發貨地 山東省濟寧市
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商品介紹
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品牌 大豆異黃酮生產廠家
主要用途 用作食品添加劑
產品名稱 大豆異黃酮
包裝規格 25kg/件
型號 食品級
有效物質含量 99
CAS 574-12-9
產品規格 25kg大包裝，1kg小包裝
分類 食品添加劑
執行標準 國標
是否進口 否
商品介紹
大豆異黃酮廠家 大豆異黃酮生產廠家 大豆異黃酮 大豆異黃酮價格 大豆異黃酮報價
一、產品簡介
【產品名稱】：大豆異黃酮 【英文名稱】：Soy Isoflavones 【分子式】: C15H10O2 【分子量】: 222.2 【CAS 登錄號】: 574-12-9
二、產品性狀
純大豆異黃酮是無色的晶體物質。染料木黃酮為無色片狀結晶，黃豆苷元為無色針狀結晶。工業上的大豆異黃酮產品為白色或淡黃色粉末。大豆異黃酮與豆制品的苦澀味和收斂性有關，游離型的苷元（尤其是染色木黃酮和黃豆苷元）比其糖苷化合物具有更強的不愉快風味。合成的黃豆苷元的熔點為320-321℃（分解），合成的染料木黃酮的熔點為295-296℃，合成的以及從大豆胚芽中提取的黃豆黃素的熔點為337-339℃。
三、產品用途
大豆異黃酮中只有葡萄糖苷配基即游離型苷元的生物活性，大豆異黃酮中的共軛苷在熱和堿性條件下可以水解去掉丙二酰基和乙酰基而轉化成葡糖苷。堿水解條件pH值為8-13，水解程度隨pH值及溫度的升高而加大。大豆異黃酮中的葡糖苷在強酸高溫或酶存在的條下可水解去掉葡萄糖基而轉變成葡萄糖苷配基形式。酶解法所采用的酶為β-葡萄糖苷酶，水解適合條件以酶的活性為準
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公司名稱 山東思揚生物科技有限公司
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