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范縣黃河實業有限公司主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉

面筋粉又稱谷朊粉，又名小麥面筋蛋白，是將小麥面粉中的蛋白質分離、提取并烘干而制成的一種粉末狀產品，是由多種氨基酸組成是營養豐富的活性蛋白質，具有很強的吸水性、粘彈性、粘附熱凝，聞起來清淡香醇，帶有谷物口感，是制作面筋的原材料。

正常的面筋粉的顏色是偏灰的，帶有一點淡黃色，如果太黃或太白證明里面含有添加劑，制作起來沒韌性，口感硬，切花刀容易斷等，消費者在購買時要注意識別。

面粉是以小麥為主原料制作而成的產品，依照面粉中的蛋白質成分多少，由高到低稱為特高筋、高筋、中筋、低筋四種面粉，級數越高咬勁越佳。如果你用小麥直接打成面粉，你就會發現，純正的小麥面粉做出來的面條和你想象的完全不一樣。為了做出漂亮的面食，面粉中就添加了磷酸鹽、漂白劑、防腐劑、硼砂、人工色素等添加劑。增筋劑也是在面粉類食品中經常被使用的食品添加劑，主要是為了增加面粉的韌性，改變面粉的形狀，令面粉更加的易于成型。

面條增筋劑是按照GB2760的規定，用于面條增筋的添加劑復合而成的一種復配食品添加劑，主要用于提高面條的筋度，改善面條的口感，使得做出的面條耐煮耐泡性好，煮后口感筋道滑爽。增筋劑主要用于提高面粉的筋度，不僅使用方法簡單，而且效果很好，能使加工出的面條、刀削面吃起來口感筋道、爽滑！增筋劑不僅可以很好地提高面粉的筋度,使得加工的面條十分筋道;而且還可以很好地改善面粉的品質,防止面條的褐變。