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范縣黃河實業有限公司主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉

家庭面筋的制作步驟：

提前準備原料，溫水里面加入面筋粉，邊攪拌邊加入，攪拌至成團無干粉，覆蓋保鮮膜靜止1-2小時。靜止后拉至長方形，切成條狀，一層疊壓一層纏在竹簽上面，放在水中，避免沾粘一起。水中煮熟，直至全部漂浮在表面（完全熟透），從鍋里面煮熟之后，立馬放入涼水中，調料在小碗內攪拌均勻，刷在滾刀切開的面筋表面。

放入烤箱或者平底鍋中煎、烤至上色即可。色香味俱全的烤面筋就好了

谷朊粉是面筋粉嗎？是做烤面筋用的面筋粉嗎？ 面筋粉是谷朊粉的一種，谷朊粉在不同的應用領域大概分以下幾種：

1：食品級——主要是做面筋食品（烤面筋），還有就是做食品的添加劑，像薩琪瑪、方便面、面包等等，都要加入一定的谷朊粉，否則生產出來的產品不會達到現在我們吃到的這種效果。

2：飼料級——質量上要比食品級的差很多，因為是做飼料添加劑用的。

高筋粉就是用來做面包的啊，其實，面包粉不等于高筋粉，所謂面包粉就是為提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麥芽以及谷蛋白等，增加蛋白質的含量，以便能更容易地制作面包。因此就出現了蛋白質含量高達14-15%的面粉，這樣就能做出體積更大的面包來。有一種稱為即成混合粉的，只要將其和水以及兩三種材料混合就可以簡單地做成面包胚。