

湖北泰多源生物工程有限公司
主營產品: 食品添加劑
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湖北襄陽產-亮藍-水溶性亮藍色素-著色劑
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發貨地 湖北省襄陽市
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品牌 泰多源
別 名 食用青色1號、食用藍色2號
產品 亮藍
存儲條件 陰涼干燥處存放
標準 國標
包裝規格 25大包裝,1kg小包裝
產地 襄陽
化學式 C37H34N2Na2O9S3
溶解性 易溶于水,溶于有機溶劑
分子量 792.85
商品介紹
一、簡介
亮藍,又名食用藍色1號(日本)、食用藍色2號,屬水溶性非偶氮類著色劑。分子式C37H34N2Na2O9S3,相對分子質量792.86。亮藍為食用藍色色素,屬于人工合成色素,是由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基-N- (3-磺基芐基)-苯胺經縮合、氧化而制得的。屬于偶氮類化合物。可在食品、藥品、化妝品等行業中作著色劑用。食品行業中適用于糕點、糖果、飲料等的著色。
二、性狀
亮藍為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆粒或粉末,無臭。易溶于水,水溶液呈亮藍色;可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐熱性、耐酸性、耐鹽性和耐微生物性很好,耐堿性和耐氧化還原特性較佳。弱酸時呈青色,強酸時呈黃色,在沸騰堿液中呈紫色
三、用途
根據我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996)中規定:亮藍可用于果味型飲料(液、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片,使用量為0.025g/kg;冰淇淋,使用量為0.021999g/kg。紅綠絲的使用量可加倍;果味粉著色劑加入量按稀釋倍數的50%加入
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公司名稱 湖北泰多源生物工程有限公司
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地址 湖北省襄陽市