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維生素C鈣添加量維生素C鈣使用方法
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維生素C鈣添加量維生素C鈣使用方法
一、簡介
維生素C鈣 抗壞血酸鈣
簡介拼音名:Weishengsu C Gai
英文名:Calcium Ascorbate
C12H14CaO12.2H2O 426.35
該品為L-抗血酸鈣二水合物。含C12H14CaO12.2H2O不得少于98.0%。
二、性狀
抗壞血酸鈣為白色結晶性粉末,無臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10%水溶液的pH值為6.8~7.4。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。
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