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維生素A棕櫚酸酯-睿璨
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維生素A醋酸酯 睿璨
一、簡介
【中文名稱】維生素A棕櫚酸酯
【 別 名 】維生素 A 棕櫚酸酯,視黃醇棕櫚酸脂
【英文名稱】Vitamin A Palmitate
【 EINECS 】201-228-5
【分 子 式】C36H60O2
【分 子 量】524.87
二、性狀
淡黃色精細粉末,溶于乙醇,溶于乙醚、丙酮和油酯中,熔點28~29℃
三、用途
維生素A(vitaminA)又稱視黃醇(其醛衍生物視黃醛)是一個具有脂環的不飽和一元醇,包括動物性食物來源的維生素A1、A2兩種,是一類具有視黃醇生物活性的物質。維生素A1多存于哺乳動物及咸水魚,而維生素A2常存于淡水魚的。由于維生素A2的活性比較低,所以通常所說的維生素A是指維生素A1。
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