品牌 天潤
分子式 C24H28O4
性狀 紅棕色液體、塊狀
型號 食用
保質期 兩年
包裝 桶/袋
英文名 Annatto
類型 黃橙色色素
執行標準 國標
產品規格 25公斤
產品名稱 胭脂樹橙
CAS 1393-63-1
產品用途 著色劑
EINECS號: 215-735-4
商品介紹
一、簡介
胭脂樹橙為食用黃橙色色素。在西式甜點、冰激淋、奶油、人造奶油、油脂、玉米片、起酥油、調味色拉油、面包、通心面、糕點類、飲料、洋火腿、香腸、干酪等多有使用。
二、性狀
水溶性胭脂樹橙為紅至褐色液體、塊狀物、粉末或糊狀物。略有異臭。主要色素成分為紅木素水解產物降紅木素的鈉或鉀鹽,染色性非常好,耐日光性差。溶于水,水溶液為黃橙色,呈堿性。微溶于乙醇。酸性下不溶。使用本品時pH值應于8.0左右。
三、用途
使用限量GB27602002(g/kg):人造奶油0.05;糕點0.015;軟飲料、肉湯,0.02;香腸、西式火腿、巧克力,0.025;復合調味料0.1;油炸薯片0.01;重制干酪0.6;膨化類即食早餐谷類食品0.07。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。
聯系方式