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復配酸度調節劑-魔芋豆腐豆腐干老面饅頭酸度調節劑-天潤
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發貨地 重慶市沙坪壩區
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 天潤
外觀 粉末
CAS 見包裝
產地 重慶
執行標準 國標
產品名稱 復配酸度調節劑
應用范圍 豆類制品、發酵面制品、其他
級別 食品級
包裝規格 桶/袋
規格 1*25kg
有效物質含量 99%
存儲條件 陰涼干燥處
是否進口 否
產品用途 酸度調節劑
保質期 24個月
作用 凝固結實、筋道有咬勁、不易出水、出品率高
商品介紹
復配酸度調節劑 魔芋豆腐豆腐干老面饅頭酸度調節劑 天潤
★產品名稱：復配酸度調節劑
型號：JLY-Z 本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的豆類制品、發酵面制品、其他既不會超標也不會超量。
★配料表：黃原膠、碳酸鈉、微晶纖維素。
★應用范圍：豆類制品、發酵面制品、其他。根據本品配料表中各單一成分共同使用范圍，按照GB2760規定，本品亦可用于各類食品（例外食品除外）。
★功能作用：采用本品加工制作的魔芋豆腐、豆腐干等魔芋制品、豆類制品等凝固結實、筋道有咬勁、不易出水、出品率高。采用本品加工松花蛋口感筋道有彈性，花紋清晰，色澤純正。采用本品老面饅頭等面粉制品膨松筋道、防酸、防干裂。
★最大使用限量：按生產需要適量添加。魔芋豆腐參考用量：6-12g/kg (以魔芋粉計算)。老面饅頭等參考用量：2-15g/kg (以干面粉計算)。豆腐干參考用量：10-20g/kg (以豆腐干和水總量計算)。
★使用方法：1.將本品用溫熱水溶解后加入面制品中或煮制好的魔芋水中。2.將本品直接加入煮豆腐干的水中。
★溫馨提示：本品含有食用堿，制作魔芋豆腐時達不到氫氧化鈣的效果。
聯系方式
公司名稱 重慶天潤生物制品有限公司
聯系賣家 董先生 
（QQ：13290065253）
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地址 重慶市沙坪壩區
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