
梔子藍(lán)色素-天潤(rùn)
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≥1
¥183.00
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重慶天潤(rùn)生物制品有限公司
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
董先生
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
重慶市沙坪壩區(qū)
梔子藍(lán)色素 天潤(rùn)
梔子藍(lán)色素的使用范圍:
冷凍飲品(食用冰在外),果醬,腌漬的蔬菜,糖塊,便利米面制品,糧食制品餡料,糕點(diǎn),焙烤食物餡料及外表用掛漿,調(diào)味品(鹽及代鹽制品在外),果蔬汁類,蛋白飲料類,風(fēng)味飲料(包括果味飲料、乳味、茶味咖啡味及其他味飲料)(僅限果味飲料),固體飲料類,制造酒, 膨化食物等。
性 質(zhì)
藍(lán)色水溶性液體或粉末。色澤鮮艷,上色力強(qiáng),抗光、耐熱性好,色調(diào)在PH48范圍內(nèi)穩(wěn)定性好、不沉積。
在食物加工中直接上色不多,主要用于與黃色素如梔子黃色素、紅花黃色素等配伍,分配出不同色澤的綠色素,與提取的葉綠素相比,用梔子藍(lán)色素分配的綠色素色調(diào)能夠控制、耐酸性好,可用于偏酸性的食物、飲料中。梔子藍(lán)色素在食物、飲料、化妝品中的添加本錢并不高,使用量為0.005-0.01之間

